Fritata de mandioquinha com cebola
Fritata é uma prima italiana da omelete, geralmente feita com batata e qualquer outro ingrediente que esteja dando sopa na geladeira. Com mandioquinha fica um arraso. Opção acertadíssima para quando você estiver sozinho.
Resumo Rápido: A receita de Fritata de mandioquinha com cebola leva ingredientes-chave como 2 ovos, 1 mandioquinha (batata-baroa), ½ cebola, 3 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Fritata é uma prima italiana da omelete, geralmente feita com batata e qualquer outro ingrediente que esteja dando sopa na geladeira. Com mandioquinha fica um arraso. Opção acertadíssima para quando você estiver sozinho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Fritata de mandioquinha com cebola?
1
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2 ovos
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1 mandioquinha (batata-baroa)
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½ cebola
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3 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Fritata de mandioquinha com cebola passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
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2
Descasque e passe as mandioquinhas e a cebola pela parte grossa do ralador.
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3
Numa frigideira antiaderente pequena que possa ir ao forno (nós usamos uma de 20 cm de diâmetro), coloque o azeite, a mandioquinha e a cebola, tempere com sal e pimenta e refogue por cerca de 8 minutos, mexendo sempre. Caso não tenha uma frigideira que vá ao forno, unte um refratário pequeno e reserve.
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4
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior - se um estiver estragado, você não perde toda a receita. Bata bem com um garfo para misturar as claras com as gemas e regue sobre a mandioquinha refogada com a cebola. Com a espátula, nivele a fritata. Assim que as beiradas começarem a cozinhar, leve para o forno (se estiver usando o refratário, transfira a mandioquinha refogada com a cebola e espalhe por todo o fundo do refratário, cubra com os ovos e leve ao forno).
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5
Deixe assar por cerca de 12 minutos até inflar e dourar. Caso esteja usando o refratário, deixe por 15 minutos. Retire do forno e, se quiser, sirva com salada de pimentão marinado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Fritata de mandioquinha com cebola de forma fácil?
Para fazer Fritata de mandioquinha com cebola, separe os ingredientes principais (como 2 ovos, 1 mandioquinha (batata-baroa), ½ cebola, 3 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Fritata de mandioquinha com cebola?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos, 1 mandioquinha (batata-baroa), ½ cebola, 3 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Fritata de mandioquinha com cebola?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
