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Fricassê de bacalhau fácil

Fricassê de bacalhau fácil

Aprenda a preparar esta receita de fricassê de bacalhau fácil. Um prato delicioso e super elegante. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
¼ de xícara de chá de azeite
2 cebolas
800 g de bacalhau desfiado e dessalgado
200 ml de creme de leite
200 g de requeijão
100 g de queijo parmesão
½ colher de sopa de noz-moscada moída
Sal e pimenta a gosto
4 batatas médias
Óleo

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Leve uma panela ao fogo médio, coloque o azeite para esquentar e refogue a cebola até ela ficar macia;

3

Retire a panela do fogo, adicione o bacalhau desfiado, o creme de leite, o requeijão, metade do queijo, a noz-moscada, o sal, a pimenta e misture;

4

Transfira o creme para uma travessa que possa ir ao forno, coloque a outra metade do queijo por cima, leve-a ao forno pré-aquecido a 180° graus e deixe até o queijo gratinar;

5

Descasque as batatas e corte-as em tiras finas;

6

Seque-as com papel toalha e frite-as em óleo bem quente até que fiquem crocantes;

7

Retire o creme do forno, coloque as batatas fritas sobre o queijo gratinado e sirva na sequência.

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