Focaccia fácil
Que tal uma focaccia fresquinha para o café da tarde! Aprenda a fazer esse tipo de pão que é super saboroso e fácil de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes reunidos em uma bancada.
Para fazer essa focaccia fácil, comece separando os ingredientes para facilitar o preparo. Unte uma forma com azeite e preaqueça o forno a 180 ºC;
Água morna, açúcar e fermento biológico misturados em um recipiente de vidro.
Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o fermento biológico. Deixe a mistura descansando por cerca de 5 a 8 minutos;
Tigela de vidro com farinha e a mistura de água morna.
Em um recipiente grande, adicione a farinha de trigo e a mistura de água com açúcar e fermento. Mexa bem até que vire uma massa lisinha e elástica, como mostrado na foto;
Azeite e sal adicionados a tigela.
Agora, adicione o azeite e o sal, mexendo novamente para incorporar;
Massa de focaccia descansando na tigela de vidro coberta com um pano de prato.
Cubra o recipiente com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho;
Massa de focaccia furadinha e regada com azeite.
Passado o tempo, transfira a massa para uma forma untada com azeite. Umedeça os dedos com água e afunde-os na massa para fazer pequenos furinhos. Deixe descansar por mais 30 minutos;
Massa de focaccia com azeitonas pretas, alecrim e azeite.
Após os 30 minutos, finalize com alecrim, sal e azeitonas pretas;
Focaccia assada ainda na forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;
E está pronto! Passe um cafezinho para acompanhar essa focaccia fácil e deliciosa.