Receita de Focaccia de abobrinha

Modo de preparo

1. Misture o fermento, água, açúcar e 2 colheres de farinha de trigo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2. Junte o azeite, o sal e aos poucos a farinha de trigo. Mexa bem com uma colher de pau ou fouet e, após ganhar corpo, sove levemente com as mãos. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
3. Enquanto isso, corte a abobrinha em fitas usando um mandolim.
4. Tempere com sal e pimenta e grelhe rapidamente na frigideira com azeite. Pique o alho e frite também no azeite até ficar bem dourado. Reserve a abobrinha e o alho.
5. Unte uma forma com azeite e abra a massa na forma. Deixe descansar por 20 minutos, coberto com um pano limpo.
6. Molhe os dedos com azeite e faça furos na massa. Use os dedos até sentir o fundo da forma. Adicione a abobrinha por cima, o alho e as folhinhas de tomilho.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C de 30 a 40 minutos até dourar.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite.
9. receita de @niemcasa
10. Essa receita de focaccia de abobrinha é um equilíbrio entre a massa macia, levemente salgada e aromática que combina perfeitamente com a abobrinha grelhada e o alho dourado.
11. É uma opção incrivelmente saborosa para servir como aperitivo ou acompanhamento em suas refeições.
12. Experimente também essa outra receita tradicional de focaccia e encontre a sua favorita!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️