Filé de panga empanado
Para servir como entrada ou degustar com arroz e uma salada fresca, aprenda a fazer o delicioso filé de panga empanado!
Resumo Rápido: A receita de Filé de panga empanado leva ingredientes-chave como 800 gramas de filé de panga, 2 dentes de alho amassados, suco de 1 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Para servir como entrada ou degustar com arroz e uma salada fresca, aprenda a fazer o delicioso filé de panga empanado!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Filé de panga empanado?
1
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800 gramas de filé de panga
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2 dentes de alho amassados
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Suco de 1 limão-taiti
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1 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1/2 colher de chá de lemon pepper (ou a gosto) (opcional)
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6 colheres de sopa de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de fubá
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1 colher de sopa de amido de milho
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500 ml de óleo vegetal para fritar
Como fazer Filé de panga empanado passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Caso seu filé de panga esteja congelado, retire do freezer na noite anterior e deixe descongelar naturalmente na geladeira, antes de iniciar o preparo;
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3
Uma tigela com filés temperados.
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4
Se os filés forem muito grandes, corte cada um deles ao meio. Depois, coloque em uma tigela e tempere com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o lemon pepper, espalhando bem com as mãos para pegar em todos os pedaços. Deixe descansar por 10 minutos;
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5
Um prato com filés empanados.
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6
Numa outra tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho. Misture bem e empane os filés nessa mistura - é importante fixar a farinha em todos os lados do peixe;
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7
Uma panela com óleo quente e um filé de panga frito.
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8
Coloque o óleo na panela, suficiente para fritar o peixe por imersão, e leve ao fogo até esquentar bem. Assim que estiver bem quente, coloque uma porção do peixe para fritar. Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro. Cada lado leva cerca de 1 minuto e meio;
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Filés de panga após fritura.
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Quando o peixe estiver bem fritinho, retire e deixe escorrer o óleo em um recipiente com papel-toalha. Repita o processo com todos os filés;
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Um prato com filé de panga empanado.
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E está pronto! Aproveite como petisco ou acompanhado de um arroz soltinho, purê cremoso e legumes salteados.
Perguntas Frequentes
Como fazer Filé de panga empanado de forma fácil?
Para fazer Filé de panga empanado, separe os ingredientes principais (como 800 gramas de filé de panga, 2 dentes de alho amassados, suco de 1 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Filé de panga empanado?
Os ingredientes básicos incluem 800 gramas de filé de panga, 2 dentes de alho amassados, suco de 1 limão-taiti, 1 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Filé de panga empanado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
