Feijão com beterraba
A beterraba deixa tudo rosa por onde passa: a mão do cozinheiro, a tábua de corte, as folhas da salada… Mas que ela muda até a cor do feijão, você sabia? E o sabor também: fica adocicado!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Coloque o feijão numa peneira e lave sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela e cubra com a água - se algum boiar, descarte.
2
Escorra o feijão e descarte a água do remolho. Transfira os grãos para a panela de pressão, cubra com a água e junte as folhas de louro. Descasque e corte a beterraba ao meio, no sentido do comprimento; corte cada metade em 4 gomos e junte ao feijão. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.