Feijão carioca
O feijão carioca é mais leve que outras versões de feijão e igualmente saboroso. Venha aprender a fazer esse preparo!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Feijão carioca! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O feijão carioca é mais leve que outras versões de feijão e igualmente saboroso. Venha aprender a fazer esse preparo!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de feijão-carioca, 2 folhas de louro, 1/2 cebola, 2 dentes de alho e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Feijão carioca?
1
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1 xícara de chá de feijão-carioca
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2 folhas de louro
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1/2 cebola
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2 dentes de alho
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2 colheres de sopa de bacon em cubos (30 gramas)
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1 colher de café de sal
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1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
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600 ml de água
Como fazer Feijão carioca passo a passo?
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Todos os ingredientes necessários para o preparo do feijão-carioca dispostos em uma mesa.
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Feijão-carioca com as folhas de louro e água em uma panela de pressão.
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3
Escorra o feijão e transfira os grãos para uma panela de pressão. Adicione as folhas de louro e cubra os grãos com água;
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4
Feijão cozido na panela de pressão.
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Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando pegar pressão, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois, desligue e espere a pressão sair naturalmente;
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6
Cebola picada e alho picado em uma tabua de madeira e uma pequena tigela com um pouco de feijão-carioca cozido reservado.
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7
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho em pedaços pequenos. Abra a panela de pressão e coloque uma concha de feijão em uma tigela. Amasse os grãos, reserve;
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8
Panela com cubos de bacon, cebola, alho e o feijão que estava reservado.
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9
Leve uma panela ao fogo médio, assim que aquecer, adicione os cubos de bacon e frite até dourar. Adicione a cebola e refogue por cerca de 2 minutos ou até murchar. Adicione o alho e mexa por mais 1 minuto. Adicione o feijão amassado que estava reservado;
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Refogado adicionado ao feijão cozido temperado com sal e pimenta-do-reino.
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Transfira o refogado para a panela com o feijão cozido. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture e deixe cozinhar em fogo baixo, sem tampa, por mais 10 minutos ou até o caldo engrossar;
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Feijão-carioca pronto para consumo em uma tigela.
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Desligue o fogo. Finalize com cheiro-verde, se desejar e sirva com arroz ou outro acompanhamento de sua preferência!
Perguntas Frequentes
Como fazer Feijão carioca de forma fácil?
Para fazer Feijão carioca, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de feijão-carioca, 2 folhas de louro, 1/2 cebola, 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Feijão carioca?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de feijão-carioca, 2 folhas de louro, 1/2 cebola, 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Feijão carioca?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
