Receita de Feijão-branco com molho de tomate

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes do feijão-branco com molho de tomate;
3. Feijão-branco sendo lavado.
4. Antes de cozinhar o feijão, lave-o em uma peneira com água corrente;
5. Um recipiente contendo feijão-branco de molho em água.
6. Coloque-os em uma tigela e cubra todos os grãos com água. Descarte os que boiarem. Deixe a tigela coberta com um prato por aproximadamente 12 horas e troque a água pelo menos 1 vez nesse período;
7. Um recipiente contendo feijão-branco.
8. No dia seguinte, descarte a água e reserve os grãos em um recipiente;
9. Uma panela de pressão refogando alho e cebola.
10. No fogo médio, coloque a panela de pressão e deixe aquecer. Refogue o azeite junto da cebola;
11. Tempere com sal e continue refogando por aproximadamente 5 minutos ou até dourar. Incremente com o alho, tomilho, louro e misture por cerca de 1 minuto;
12. Uma panela de pressão refogando alho, cebola, temperos e molho de tomate.
13. Gradualmente, coloque o tomate pelado com o líquido e retire os queimadinhos dos outros ingredientes que ficaram na panela (deglaçagem);
14. Uma panela de pressão fechada.
15. Coloque um pouco de sal e pimenta, adicione o feijão e as 2 xícaras de água. Mexa bem, tampe a panela e aumente para o fogo alto. Ao ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos;
16. Uma panela contendo feijão-branco com molho de tomate.
17. Após esse período, pare o fogo e espere o vapor sair para somente depois abrir a panela. Acerte o sal e a pimenta, se necessário;
18. Um recipiente contendo feijão-branco com molho de tomate.
19. Está pronto! Sirva esse feijão com molho de tomate diferente e gostoso. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️