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Receita de Farofinha de nozes com uva-passa e limão
RECEITA

Receita de Farofinha de nozes com uva-passa e limão

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Crocante, perfumada e adocicada, essa farofinha é inspirada na gremolata, preparo tradicional italiano. Combina especialmente com risotos e massas, mas também dá sabor e textura a saladas.

Modo de preparo

  1. Numa frigideira coloque as nozes e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 5 minutos até tostar levemente.
  2. Transfira as nozes para a tábua, junte as uvas-passas, as raspas de limão e pique com a faca, misturando ao mesmo tempo, para formar uma farofinha. Sirva a seguir sobre risotos ou massas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

Tags

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