Farofa de quinoa
Invista nessa farofa de quinoa se você gosta de pratos clássicos em uma versão mais leve e saudável. Não tem como resistir!
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e adicione um pouco de sal.
Cozinhe até ficar al dente, escorra bem e reserve.
Na mesma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar.
Adicione os ovos e mexa de vez em quando.
Assim que estiverem totalmente fritos, junte a cenoura ralada e misture bem.
Acrescente a quinoa, misture delicadamente e finalize acertando o sal e adicionando a pimenta e o cheiro-verde.
Sirva e bom apetite.
Para que essa farofa de quinoa fique ainda mais gostosa, a dica é incrementar com alguns ingredientes extras, como palmito, pimentas e, por que não, uvas passas? Não deixe de conferir também essas outras receitas de farofa deliciosas e bem variadas.