Receita de Farofa de coco

Modo de preparo

1. Descasque e pique fino a cebola. Numa tigela, misture o coco com a farinha de mandioca.
2. Numa frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e mexa por 2 minutos, até murchar. Acrescente a farinha com o coco e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até ficar crocante, mexendo de vez em quando para não queimar.
3. Desligue o fogo e tempere com o sal e pimenta-do-reino. Transfira para uma travessa e sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️