Farofa de cenoura
Crocante e adocicada, essa farofa de milho com cenoura e cebola é viciante. A sorte é que combina com muita coisa: com grelhados, ensopados, assados, para comer com arroz e feijão…
Resumo Rápido: A receita de Farofa de cenoura leva ingredientes-chave como 2½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada), 1 cenoura, 1½ cebola, 75 g de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Crocante e adocicada, essa farofa de milho com cenoura e cebola é viciante. A sorte é que combina com muita coisa: com grelhados, ensopados, assados, para comer com arroz e feijão…
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de cenoura?
1
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2½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada)
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1 cenoura
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1½ cebola
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75 g de manteiga
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¼ de xícara (chá) de óleo
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½ colher (chá) de sal
Como fazer Farofa de cenoura passo a passo?
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1
Lave, descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas, de 0,5 cm.
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2
Leve uma frigideira grande com o óleo ao fogo alto. Quando aquecer, acrescente as cebolas fatiadas e deixe fritar por cerca de 8 minutos até começarem a dourar – mexa de vez em quando com uma espátula para não queimar.
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3
Diminua o fogo para médio, adicione a manteiga e mexa para derreter. Acrescente a cenoura ralada, tempere com ½ colher (chá) de sal e mexa por 2 minutos até murchar.
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4
Junte a farinha de milho aos poucos, misturando com a espátula para incorporar. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, para a farofa ficar crocante. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de cenoura de forma fácil?
Para fazer Farofa de cenoura, separe os ingredientes principais (como 2½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada), 1 cenoura, 1½ cebola, 75 g de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de cenoura?
Os ingredientes básicos incluem 2½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada), 1 cenoura, 1½ cebola, 75 g de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de cenoura?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
