Farofa de castanha-de-caju com dendê
Acompanhamento perfeito para a moqueca, essa farofa tem sabor de dendê e uma dose a mais de crocância. Use sempre que quiser dar um perfume brasileiro a um ensopado. Leva poucos ingredientes e é facílima de preparar.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Pique a castanha-de-caju grosseiramente.
2
Leve uma frigideira grande ao fogo médio para aquecer. Regue com o azeite de dendê, adicione as castanhas e mexa por um minuto. Tempere com sal e acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo com a espátula, para incorporar.
3
Deixe a farofa cozinhar por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar crocante. Sirva a seguir.