Farofa de biju com castanha-do-pará
Supercrocante e bem sequinha, a farofa ganha castanha beeem triturada – o que garante sua presença em cada garfada! Não deixe de fora as raspas de limão, que dão um frescor tropical ao preparo.
Resumo Rápido: A receita de Farofa de biju com castanha-do-pará leva ingredientes-chave como 500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 200 g de manteiga, 2 xícaras (chá) de castanha-do-pará (cerca de 300 g), raspas de 2 limões-taiti e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Supercrocante e bem sequinha, a farofa ganha castanha beeem triturada – o que garante sua presença em cada garfada! Não deixe de fora as raspas de limão, que dão um frescor tropical ao preparo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de biju com castanha-do-pará?
1
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500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
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200 g de manteiga
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2 xícaras (chá) de castanha-do-pará (cerca de 300 g)
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raspas de 2 limões-taiti
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sal a gosto
Como fazer Farofa de biju com castanha-do-pará passo a passo?
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1
Numa tábua, pique metade das castanhas grosseiramente; a outra metade pique bem fino - assim as castanhas dão textura e sabor para a farofa. Lave e seque os limões. Com um zéster (ou ralador), faça raspas da casca (cuidado para não extrair a parte branca).
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2
Corte a manteiga em cubos e transfira para uma frigideira grande. Leve ao fogo médio e mexa com uma espátula até derreter. Junte as castanhas picadas e mexa bem por 2 minutos para perfumar. Tempere com sal.
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3
Mantenha a frigideira em fogo médio e adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem para incorporar. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos até ficar crocante, mexendo de vez em quando para não queimar.
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4
Desligue o fogo e misture as raspas de limão. Prove e acerte o sal. Transfira para uma travessa e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de biju com castanha-do-pará de forma fácil?
Para fazer Farofa de biju com castanha-do-pará, separe os ingredientes principais (como 500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 200 g de manteiga, 2 xícaras (chá) de castanha-do-pará (cerca de 300 g), raspas de 2 limões-taiti e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de biju com castanha-do-pará?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju), 200 g de manteiga, 2 xícaras (chá) de castanha-do-pará (cerca de 300 g), raspas de 2 limões-taiti e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de biju com castanha-do-pará?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
