Farofa de banana-da-terra com dendê
Essa farofa de banana-da-terra com dendê une a doçura da banana com o sabor picante da pimenta. Um acompanhamento de impacto! Confira.
Resumo Rápido: A receita de Farofa de banana-da-terra com dendê leva ingredientes-chave como 2 bananas-da-terra maduras, porém ainda firmes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de azeite de dendê, 1/2 cebola picadinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa farofa de banana-da-terra com dendê une a doçura da banana com o sabor picante da pimenta. Um acompanhamento de impacto! Confira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa de banana-da-terra com dendê?
1
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2 bananas-da-terra maduras, porém ainda firmes
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1 colher de sopa de azeite de oliva
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2 colheres de sopa de azeite de dendê
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1/2 cebola picadinha
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1/2 pimenta-dedo-de-moça picada
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1/2 pimentão vermelho pequeno em cubos
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1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
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Coentro picadinho a gosto
Como fazer Farofa de banana-da-terra com dendê passo a passo?
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1
Comece cortando as bananas em cubinhos. Reserve.
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2
Em uma panela, junte os azeites e refogue a cebola.
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3
Junte a pimenta e o pimentão ao refogado, deixe até murcharem um pouco.
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4
Adicione os cubos de banana e misture. Deixe refogar por uns 5 minutos, até a banana ficar levemente dourada e macia.
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5
Acrescente a farinha de mandioca e misture delicadamente, para incorporar todos os ingredientes.
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6
Desligue o fogo e adicione a pimenta-do-reino, o sal e o coentro e misture novamente.
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7
Sua farofa está pronta para ser o destaque da refeição! Aproveite.
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receita de @cozinha_da_dea
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Essa farofa tem um sabor interessante, ao mesmo tempo doce e picante, perfeita para causar impacto em uma refeição. Super temperada, ela combina a banana-da-terra com coentro e azeite de dendê, uma mistura clássica da cozinha baiana. Ela é o acompanhamento perfeito para ensopados, moquecas ou peixes assados.
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Caso queira deixá-la mais picante, mantenha as sementes da pimenta. Se quiser que a cor laranja ganhe ainda mais realce, acrescente um pouco mais de azeite de dendê, antes de adicionar a farinha de mandioca.
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Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa de banana-da-terra com dendê de forma fácil?
Para fazer Farofa de banana-da-terra com dendê, separe os ingredientes principais (como 2 bananas-da-terra maduras, porém ainda firmes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de azeite de dendê, 1/2 cebola picadinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa de banana-da-terra com dendê?
Os ingredientes básicos incluem 2 bananas-da-terra maduras, porém ainda firmes, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de azeite de dendê, 1/2 cebola picadinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa de banana-da-terra com dendê?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
