Farofa caprichada
Alô turma da uva-passa! Pode chegar, essa farofa é arrasadora.
Resumo Rápido: A receita de Farofa caprichada leva ingredientes-chave como 500 g de farinha de mandioca torrada, 100 g de manteiga cortada em cubos, 2 cebolas, 3 ovos e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Alô turma da uva-passa! Pode chegar, essa farofa é arrasadora.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Farofa caprichada?
1
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500 g de farinha de mandioca torrada
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100 g de manteiga cortada em cubos
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2 cebolas
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3 ovos
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70 g de bacon em cubos
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⅓ de xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
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½ xícara (chá) de uva-passa preta (opcional)
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Farofa caprichada passo a passo?
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1
Descasque e corte a cebola em meias-luas finas. Fatie as azeitonas em rodelas.
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2
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para um prato fundo – se um estiver estragado você não perde a receita. Bata com um garfo para misturar as claras com as gemas.
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3
Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio. Quando aquecer, coloque o bacon e deixe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até começar a soltar a gordura e dourar.
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4
Acrescente a manteiga e deixe derreter. Junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar bem dourada.
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5
Adicione os ovos batidos e mexa rapidamente com uma espátula. Quando começarem a coagular, junte as azeitonas, as uvas-passas, tempere com sal e pimenta e misture bem. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando com a espátula para incorporar. Mexa por mais 2 minutos para ficar crocante. Desligue o fogo e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Farofa caprichada de forma fácil?
Para fazer Farofa caprichada, separe os ingredientes principais (como 500 g de farinha de mandioca torrada, 100 g de manteiga cortada em cubos, 2 cebolas, 3 ovos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Farofa caprichada?
Os ingredientes básicos incluem 500 g de farinha de mandioca torrada, 100 g de manteiga cortada em cubos, 2 cebolas, 3 ovos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Farofa caprichada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
