Receita de Farinha panko

Modo de preparo

1. Retire as bordas e coloque os pães em uma forma.
2. Leve para congelar por pelo menos 1 hora.
3. Retire as fatias do congelador e coloque no processador.
4. Utilize o botão pulsar, até que vire uma farinha mais grossa.
5. Espalhe a farinha em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
6. Vá mexendo de 2 em 2 minutos para elas não grudarem e torrarem por igual.
7. Retire e guarde em um recipiente bem fechado.
8. Na hora de levar ao forno, vá mexendo a farinha com uma espátula nos intervalos de tempo, isso vai ajudar a sentir a textura. Ela não precisa torrar, mas tem que ficar levemente crocante e seca.
9. Aqui rendeu cerca de 170 gramas de farinha e ela poderá ser usada para empanar diversos ingredientes!
10. Confira essa receita de frango empanado na air fryer agora que você já tem sua farinha panko caseira.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️