Espinafre cozido no vapor
O espinafre cozido no vapor é tão simples de preparar e fica tão saboroso, que vai virar o seu acompanhamento preferido para o pê-efe ou para a omelete do jantar pá-pum. Cerca de 5 minutinhos no vapor para chegar à textura perfeita, depois é só temperar com azeite e sal e servir.
Resumo Rápido: A receita de Espinafre cozido no vapor leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre grande, azeite, sal, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O espinafre cozido no vapor é tão simples de preparar e fica tão saboroso, que vai virar o seu acompanhamento preferido para o pê-efe ou para a omelete do jantar pá-pum. Cerca de 5 minutinhos no vapor para chegar à textura perfeita, depois é só temperar com azeite e sal e servir.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espinafre cozido no vapor?
1
-
1 maço de espinafre grande
-
azeite
-
sal
Como fazer Espinafre cozido no vapor passo a passo?
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1
Destaque as folhas de espinafre dos talos mais grossos e mantenha os talos mais finos com as folhas. Transfira para uma tigela, cubra com água e lave bem. Retire as folhas e os talos da tigela em vez de escorrer — assim as possíveis sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Mantenha o espinafre num escorredor para eliminar o excesso de água.
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2
Enquanto isso, leve uma panela média com ⅓ do volume preenchido com água. Quando ferver, encaixe na panela o cesto próprio para cozimento no vapor. Atenção: a água da panela não deve encostar no cesto.
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3
Coloque metade do espinafre no cesto, tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até murchar — não deixe o espinafre cozinhar por muito tempo para não ficar amargo nem mole demais. Se preferir, utilize um cesto de bambu para cozimento em vapor.
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4
Com uma pinça, transfira o espinafre para uma travessa e repita o processo com o restante das folhas. Regue com azeite e tempere com sal. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Espinafre cozido no vapor de forma fácil?
Para fazer Espinafre cozido no vapor, separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre grande, azeite, sal). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espinafre cozido no vapor?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre grande, azeite, sal. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espinafre cozido no vapor?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
