Espinafre com passas brancas
Uma boa forma de mudar a cara do refogado do dia a dia é incluir ingredientes diferentes, caso das uvas-passas brancas. Hidratadas com rum, dão um charme e sabor inigualável ao prato.
Resumo Rápido: A receita de Espinafre com passas brancas leva ingredientes-chave como 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ¼ de xícara (chá) de rum, 2 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Uma boa forma de mudar a cara do refogado do dia a dia é incluir ingredientes diferentes, caso das uvas-passas brancas. Hidratadas com rum, dão um charme e sabor inigualável ao prato.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espinafre com passas brancas?
1
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1 maço de espinafre
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½ xícara (chá) de uva-passa branca
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¼ de xícara (chá) de rum
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Espinafre com passas brancas passo a passo?
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1
Lave o maço de espinafre sob água corrente. Separe as folhas dos talos e deixe de molho por 10 minutos em água com solução desinfetante ou vinagre. Reserve os talos para outra preparação (picado e refogado no arroz fica ótimo).
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2
Enquanto o espinafre fica de molho, aproveite para hidratar as passas: numa tigela pequena, junte as uvas-passas e o rum e deixe descansar até a hora de usar.
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3
Numa tábua, descasque e pique fino o alho.
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4
Transfira as folhas de espinafre para um escorredor. Não escorra a água, assim, as sujeirinhas ficam no fundo da tigela.
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5
Leve ao fogo médio uma frigideira grande, de preferência antiaderente. Quando aquecer, junte o azeite e o alho e dê uma chacoalhada. Retire a frigideira do fogo (para não ter perigo de o álcool pegar fogo) e junte as passas com o líquido.
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6
Volte a frigideira ao fogo médio e, quando o líquido evaporar, junte as folhas de espinafre. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa por cerca de 3 minutos ou até que o espinafre murche. Desligue o fogo, verifique os temperos e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Espinafre com passas brancas de forma fácil?
Para fazer Espinafre com passas brancas, separe os ingredientes principais (como 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ¼ de xícara (chá) de rum, 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espinafre com passas brancas?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de espinafre, ½ xícara (chá) de uva-passa branca, ¼ de xícara (chá) de rum, 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espinafre com passas brancas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
