Espetinho de quiabo
O quiabo viajou para o Japão e virou robata. No palito, com molhinho de limão e pimenta, ficou irresistível. Até quem tem birra de quiabo vai gostar. Mas, olha, nesta receita o molho é essencial. Nada de querer pular essa etapa!
Resumo Rápido: A receita de Espetinho de quiabo leva ingredientes-chave como 40 quiabos pequenos a médios (cerca de 400 g), 1 colher (sopa) de pimenta calabresa, raspas de 2 limões, caldo de 1 limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O quiabo viajou para o Japão e virou robata. No palito, com molhinho de limão e pimenta, ficou irresistível. Até quem tem birra de quiabo vai gostar. Mas, olha, nesta receita o molho é essencial. Nada de querer pular essa etapa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Espetinho de quiabo?
1
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40 quiabos pequenos a médios (cerca de 400 g)
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1 colher (sopa) de pimenta calabresa
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raspas de 2 limões
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caldo de 1 limão
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¼ de xícara (chá) de azeite
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½ colher (sopa) de sal
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azeite a gosto para grelhar
Como fazer Espetinho de quiabo passo a passo?
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1
Numa assadeira pequena coloque dez espetos de bambu pequenos, cubra com água e deixe imersos enquanto prepara os outros ingredientes – isso evita que eles queimem na hora de grelhar.
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2
Lave e seque bem os quiabos – eles devem estar bem secos mesmo, para absorver os sabores do tempero. Numa tigela pequena, misture bem a pimenta calabresa, as raspas de limão, o caldo do limão, o azeite e o sal.
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3
Retire os palitos de bambu da água e monte os espetinhos: coloque quatro quiabos por palito, espetando perpendicularmente cada um bem no centro.
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4
Leve uma grelha de ferro (ou bistequeira) ao fogo alto para aquecer. Pincele o molho, nos dois lados dos quiabos. Quando a grelha estiver bem quente, disponha os espetos na chapa, um ao lado do outro – se não couberem todos de uma vez, divida o preparo em levas. Deixe grelhar por cerca de 3 minutos, de cada lado, ou até que fiquem bem dourados. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Espetinho de quiabo de forma fácil?
Para fazer Espetinho de quiabo, separe os ingredientes principais (como 40 quiabos pequenos a médios (cerca de 400 g), 1 colher (sopa) de pimenta calabresa, raspas de 2 limões, caldo de 1 limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Espetinho de quiabo?
Os ingredientes básicos incluem 40 quiabos pequenos a médios (cerca de 400 g), 1 colher (sopa) de pimenta calabresa, raspas de 2 limões, caldo de 1 limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Espetinho de quiabo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
