Escabeche de peixe
Aprenda a preparar esta receita de escabeche de peixe. Um prato suculento, prático e cheio de sabor. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Escabeche de peixe leva ingredientes-chave como 2 kg de cação em postas, 1 limão (ou 2 colheres de sopa de vinagre), 1/4 de colher de café de sal (ou a gosto), farinha de trigo para empanar e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar esta receita de escabeche de peixe. Um prato suculento, prático e cheio de sabor. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Escabeche de peixe?
1
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2 kg de cação em postas
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1 limão (ou 2 colheres de sopa de vinagre)
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1/4 de colher de café de sal (ou a gosto)
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Farinha de trigo para empanar
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Óleo para fritar o peixe
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1/2 cebola grande cortada em rodelas
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1/2 cebola média picada
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1 tomate médio picado
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1 tomate grande cortado em rodelas
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1 pimentão cortado em rodelas
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1 maço de coentro
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1 maço de cebolinha
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2 colheres de sopa de azeite de dendê
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Azeite a gosto
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200 ml de leite de coco
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200 ml de água
Como fazer Escabeche de peixe passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Reúna todos os ingredientes para preparar o seu escabeche;
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3
Um recipiente com postas de peixe sendo temperadas.
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4
Em um recipiente, tempere o peixe com o limão e o sal. Misture bem para que o tempero pegue em todo o peixe;
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5
Um prato contendo postas de peixe fritas.
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6
Em seguida, coloque a farinha de trigo em um prato e empane o peixe. Dê leves batidinhas na posta para retirar o excesso de farinha. Depois, frite em óleo bem quente até dourar. Reserve;
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7
Uma panela refogando vegetais.
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8
Em uma panela, coloque o azeite de dendê, a cebola e o tomate picados. Refogue;
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9
Uma panela cozinhando postas de peixes com vegetais e leite de coco.
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Depois, acrescente 200 ml de água, o peixe frito, o coentro, a cebolinha e o leite de coco;
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Uma panela cozinhando postas de peixes com vegetais, rodelas de cebola, rodelas de tomate e leite de coco.
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Acerte o sal, e, por cima, disponha as rodelas de cebola, tomate e pimentão. Deixe ferver para tudo cozinhar bem;
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Uma panela contendo escabeche de peixe.
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Está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.
Perguntas Frequentes
Como fazer Escabeche de peixe de forma fácil?
Para fazer Escabeche de peixe, separe os ingredientes principais (como 2 kg de cação em postas, 1 limão (ou 2 colheres de sopa de vinagre), 1/4 de colher de café de sal (ou a gosto), farinha de trigo para empanar e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Escabeche de peixe?
Os ingredientes básicos incluem 2 kg de cação em postas, 1 limão (ou 2 colheres de sopa de vinagre), 1/4 de colher de café de sal (ou a gosto), farinha de trigo para empanar e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Escabeche de peixe?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
