Receita de Escabeche de peixe

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna todos os ingredientes para preparar o seu escabeche;
3. Um recipiente com postas de peixe sendo temperadas.
4. Em um recipiente, tempere o peixe com o limão e o sal. Misture bem para que o tempero pegue em todo o peixe;
5. Um prato contendo postas de peixe fritas.
6. Em seguida, coloque a farinha de trigo em um prato e empane o peixe. Dê leves batidinhas na posta para retirar o excesso de farinha. Depois, frite em óleo bem quente até dourar. Reserve;
7. Uma panela refogando vegetais.
8. Em uma panela, coloque o azeite de dendê, a cebola e o tomate picados. Refogue;
9. Uma panela cozinhando postas de peixes com vegetais e leite de coco.
10. Depois, acrescente 200 ml de água, o peixe frito, o coentro, a cebolinha e o leite de coco;
11. Uma panela cozinhando postas de peixes com vegetais, rodelas de cebola, rodelas de tomate e leite de coco.
12. Acerte o sal, e, por cima, disponha as rodelas de cebola, tomate e pimentão. Deixe ferver para tudo cozinhar bem;
13. Uma panela contendo escabeche de peixe.
14. Está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️