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Ensopado de lentilhas com batata

Ensopado de lentilhas com batata

Um ensopado de lentilhas com batata é tudo que você precisa em um dia frio. Acesse a receita e veja como é fácil seu preparo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
Azeite ou óleo para refogar
1/2 xícara de chá de lentilha (demolhada por 4 horas)
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
4 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de orégano
2 folhas de louro
1 colher de sopa de ervas finas secas
1 xícara de chá de molho de tomate
Água para cozinhar

Modo de Preparo

1

Em uma panela, refogue o alho com um fio de azeite ou óleo.

2

Junte a lentilha demolhada e refogue por um minutinho.

3

Em seguida, adicione as batatas, os temperos, sal e pimenta. Refogue mais um pouco.

4

Junte o molho de tomate e cubra com água.

5

Tampe e deixe cozinhar até a batata ficar macia.

6

Se precisar, adicione mais água e acerte o tempero.

7

E está pronto! Sirva e aproveite.

8

receita de @veggui

9

Antes de iniciar a receita, lembre de deixar a lentilha de molho por, pelo menos, 4 horas. Se você gosta de um caldo mais grosso, basta deixar o ensopado cozinhando para a água evaporar.

10

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