Enroladinho de presunto e queijo
Aprenda a fazer um saboroso enroladinho de presunto e queijo na sua casa! O salgado é uma opção perfeita para lanches da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
Uma bancada com os ingredientes da receita separados.
Reúna todos os ingredientes;
Um recipiente com a mistura de fermento e leite morno.
Em um recipiente, misture o fermento com o leite morno, tampe com uma toalha e reserve por 5 minutos;
Um recipiente com a mistura de açúcar, ovos, óleo e fermento.
Passado o tempo, adicione o açúcar, os ovos e o óleo ao fermento. Mexa bem para homogeneizar;
Um recipiente com uma massa bem mole.
Depois, aos poucos, acrescente metade da farinha de trigo com o sal, mexendo sempre;
Uma bancada com uma massa sendo sovada.
Quando a massa estiver mais pesada, transfira para uma bancada enfarinhada e vá adicionando o restante da farinha, desta vez, usando as mãos para misturar;
Um recipiente com uma massa.
Assim que a massa não grudar mais nas mãos e estiver bem lisinha, transfira para um recipiente enfarinhado e tampe com um pano. Deixe a massa descansar em um local bem quente e abafado por 1 hora;
Uma bancada com duas bolas de massas.
Depois que a massa dobrar de volume, retire-a do recipiente e corte-a ao meio;
Uma massa aberta em um retângulo.
Usando um rolo, abra a metade de massa em formato de retângulo;
A massa aberta recheada com requeijão.
Em seguida, pincele metade do requeijão por cima, formando uma camada;
Uma massa aberta recheada com requeijão, queijo e presunto.
No centro do retângulo, acomode metade do queijo, metade do presunto e um pouco de orégano;
Uma massa recheada e fechada.
Depois, pincele um pouquinho de água nas laterais da massa e feche, formando um envelope capaz de envolver todo o recheio. Repita o processo de rechear com o restante da massa;
Uma assadeira com enroladinhos de presunto e queijo crus.
Corte os envelopes no tamanho que desejar e acomode-os em uma forma untada com farinha;
Uma assadeira com enroladinhos de presunto e queijo.
Pincele o ovo batido sobre os salgados e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até ficarem bem douradinhos;
Está pronto. Sirva essa delícia e aproveite!