Empadinha fit de batata doce
Que tal um lanche saudável, nutritivo e saboroso? Então, confira e aprenda a fazer esta receita de empadinha fit de batata-doce!
Resumo Rápido: A receita de Empadinha fit de batata doce leva ingredientes-chave como 400 gramas de batata-doce cozida, 2 ovos, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, 2 colheres de sopa de fécula de batata (ou amido de milho) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Que tal um lanche saudável, nutritivo e saboroso? Então, confira e aprenda a fazer esta receita de empadinha fit de batata-doce!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empadinha fit de batata doce?
1
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400 gramas de batata-doce cozida
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2 ovos
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1/2 xícara de chá de aveia em flocos
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2 colheres de sopa de fécula de batata (ou amido de milho)
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1 xícara de farinha de arroz ou até dar o ponto
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Sal a gosto
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1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
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Azeite ou óleo de coco para untar
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150 gramas de frango desfiado (sem tempero)
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1/2 tomate picado sem polpa
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1/2 cebola pequena picada
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Alho picado a gosto
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1 colher de sopa de creme de ricota
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1 colher de chá de mostarda
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Cebolinha e salsinha a gosto
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2 gemas e 1 colher de sopa de água para pincelar
Como fazer Empadinha fit de batata doce passo a passo?
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1
Ingredientes da empadinha fit de batata-doce reunidos.
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2
Reúna todos os ingredientes;
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3
Tigela com batata-doce amassada.
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4
Para a massa, em uma tigela, adicione a batata-doce cozida e amasse-a com um garfo;
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5
Tigela com batata-doce e ovos.
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6
Adicione os ovos e misture;
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7
Tigela com batata-doce e outros ingredientes.
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8
Coloque o sal e a aveia. Mexa novamente;
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9
Massa de empadinha fit de batata-doce em uma tigela.
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10
Adicione a fécula de batata e, aos poucos, a farinha de arroz. Misture até começar a desgrudar das mãos;
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11
Fermento adicionado á massa de empadinha fit de batata-doce.
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12
Coloque o fermento e incorpore-o bem na massa. Molde no formato de uma bola e reserve;
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Tigela com ingredientes do recheio misturados.
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Para o recheio, em uma travessa, coloque o frango desfiado, o tomate, a cebola, o sal, a cebolinha, a salsinha, a pimenta-do-reino, a mostarda e o creme de ricota. Mexa bem;
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15
Porções da massa dispostas em forminhas de empadinha.
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16
Pincele azeite nas forminhas de empadinha e distribua porções de massa em cada uma delas, forrando o fundo e as laterais. Separe uma porção da massa para fechar as empadinhas;
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Massas em formas de empadinha com recheio de frango temperado.
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18
Recheie as empadinhas com o frango temperado;
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19
Empadinhas fechadas ainda cruas em forminhas.
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E com o restante da massa, molde discos e feche as empadinhas;
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Empadinhas pinceladas com ovo e salpicadas com ervas.
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Pincele as empadinhas com a mistura de 2 gemas e 1 colher de sopa de água e polvilhe orégano e ervas finas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutinhos ou até ficarem douradas;
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Empadinha fit de batata-doce cortada ao meio com recheio de frango.
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Agora é só servir essa irresistível empadinha fit de batata doce. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Empadinha fit de batata doce de forma fácil?
Para fazer Empadinha fit de batata doce, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de batata-doce cozida, 2 ovos, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, 2 colheres de sopa de fécula de batata (ou amido de milho) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empadinha fit de batata doce?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de batata-doce cozida, 2 ovos, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, 2 colheres de sopa de fécula de batata (ou amido de milho) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empadinha fit de batata doce?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
