Receita de Empadinha fit de batata doce

Modo de preparo

1. Ingredientes da empadinha fit de batata-doce reunidos.
2. Reúna todos os ingredientes;
3. Tigela com batata-doce amassada.
4. Para a massa, em uma tigela, adicione a batata-doce cozida e amasse-a com um garfo;
5. Tigela com batata-doce e ovos.
6. Adicione os ovos e misture;
7. Tigela com batata-doce e outros ingredientes.
8. Coloque o sal e a aveia. Mexa novamente;
9. Massa de empadinha fit de batata-doce em uma tigela.
10. Adicione a fécula de batata e, aos poucos, a farinha de arroz. Misture até começar a desgrudar das mãos;
11. Fermento adicionado á massa de empadinha fit de batata-doce.
12. Coloque o fermento e incorpore-o bem na massa. Molde no formato de uma bola e reserve;
13. Tigela com ingredientes do recheio misturados.
14. Para o recheio, em uma travessa, coloque o frango desfiado, o tomate, a cebola, o sal, a cebolinha, a salsinha, a pimenta-do-reino, a mostarda e o creme de ricota. Mexa bem;
15. Porções da massa dispostas em forminhas de empadinha.
16. Pincele azeite nas forminhas de empadinha e distribua porções de massa em cada uma delas, forrando o fundo e as laterais. Separe uma porção da massa para fechar as empadinhas;
17. Massas em formas de empadinha com recheio de frango temperado.
18. Recheie as empadinhas com o frango temperado;
19. Empadinhas fechadas ainda cruas em forminhas.
20. E com o restante da massa, molde discos e feche as empadinhas;
21. Empadinhas pinceladas com ovo e salpicadas com ervas.
22. Pincele as empadinhas com a mistura de 2 gemas e 1 colher de sopa de água e polvilhe orégano e ervas finas. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutinhos ou até ficarem douradas;
23. Empadinha fit de batata-doce cortada ao meio com recheio de frango.
24. Agora é só servir essa irresistível empadinha fit de batata doce. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️