Empadão de queijo com espinafre
O empadão de queijo com espinafre é uma ótima opção de lanche. Veja essa receita com modo de preparo ilustrado!
Resumo Rápido: A receita de Empadão de queijo com espinafre leva ingredientes-chave como 2 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas picadas em pedaços médios, 1 pimentão picado, 4 dentes de alho picados e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O empadão de queijo com espinafre é uma ótima opção de lanche. Veja essa receita com modo de preparo ilustrado!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empadão de queijo com espinafre?
1
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2 colheres de sopa de azeite
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2 cebolas picadas em pedaços médios
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1 pimentão picado
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4 dentes de alho picados
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1 maço de espinafre (cerca de 300 gramas)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 pimenta-dedo-de-moça picada (sem sementes)
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200 gramas de requeijão
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1/3 de xícara de chá de leite
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100 gramas de muçarela
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3 xícaras de chá de farinha de trigo
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1 colher de chá de sal
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150 gramas de manteiga gelada
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1 ovo levemente batido
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1 copo de iogurte natural integral
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1 gema de ovo levemente batida (para pincelar a massa)
Como fazer Empadão de queijo com espinafre passo a passo?
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1
Separe os ingredientes;
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2
Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o pimentão no azeite e tempere com sal e pimenta;
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3
Assim que a cebola começar a dourar, adicione o alho e refogue por mais 1 minuto;
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4
Acrescente o espinafre, o sal, a pimenta, a pimenta-dedo-de-moça e refogue até a folha do espinafre murchar e a água secar;
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5
Coloque o requeijão, o leite, a muçarela e misture bem até tudo se incorporar. Reserve.
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6
Em um recipiente, adicione a farinha, o sal, a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa que parece uma areia úmida;
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7
Acrescente o ovo e misture novamente;
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8
Coloque gradualmente o iogurte e vá misturando até a massa aglutinar e soltar das mãos;
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9
Molde a massa em uma bola, enrole no plástico filme e deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos;
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10
Reserve ⅓ da massa, para fazer o topo da torta, o restante passe para uma bancada polvilhada com farinha e abra em um círculo (cerca de 0,5cm de espessura) com um rolo;
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11
Transfira a massa para uma forma redonda, de fundo removível, ajuste ela no fundo e nas laterais;
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12
Despeje o recheio, completamente frio, na massa e espalhe bem;
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13
Abra o restante da massa, corte tirinhas e faça o efeito trançado por cima do recheio;
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14
Pincele a gema e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos ou até ela corar por cima;
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15
Agora é só servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Empadão de queijo com espinafre de forma fácil?
Para fazer Empadão de queijo com espinafre, separe os ingredientes principais (como 2 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas picadas em pedaços médios, 1 pimentão picado, 4 dentes de alho picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empadão de queijo com espinafre?
Os ingredientes básicos incluem 2 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas picadas em pedaços médios, 1 pimentão picado, 4 dentes de alho picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empadão de queijo com espinafre?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
