Empadão de palmito com requeijão
Aprenda uma deliciosa receita de empadão de palmito com requeijão, perfeito para o lanche da tarde, jantar ou até mesmo uma festa. Aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Empadão de palmito com requeijão leva ingredientes-chave como 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de cebola picada, 2 tomates (picados e sem sementes) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda uma deliciosa receita de empadão de palmito com requeijão, perfeito para o lanche da tarde, jantar ou até mesmo uma festa. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Empadão de palmito com requeijão?
1
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1 colher de sopa de azeite
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1 colher de sopa de alho picado
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2 colheres de sopa de cebola picada
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2 tomates (picados e sem sementes)
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1 vidro de palmito (270 gramas)
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350 ml de leite integral
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1/2 xícara de chá de molho de tomate
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1/4 de colher de chá de pimenta-caiena
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1 colher de chá de sal
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50 gramas de azeitonas picadas (opcional)
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1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
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1 colher de sopa de farinha de trigo
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Cebolinha a gosto
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2 ovos (opcional)
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400 gramas de farinha de trigo
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1 gema de ovo
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200 gramas de manteiga (sem sal)
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4 colheres de sopa de água gelada
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1 gema (para pincelar)
Como fazer Empadão de palmito com requeijão passo a passo?
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1
Ingredientes do recheio do empadão de palmito com requeijão.
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2
Reúna todos os ingredientes do recheio;
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3
Panela com tomates e temperos.
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4
Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates com uma pitada de sal;
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5
Panela com tomates e temperos sendo fechada.
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6
Em fogo baixo, deixe cozinhar com a panela tampada, até que os tomates fiquem levemente amolecidos;
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7
Panela com ingredientes cremosos e de cor clara.
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8
Acrescente o palmito e o leite. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;
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9
Panela com ingredientes do recheio sendo cozidos.
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10
Coloque o molho de tomate, a pimenta, o sal, as azeitonas, o requeijão e a farinha. Cozinhe, mexendo sempre, por mais 10 minutos ou até ficar bem cremoso;
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Panela com recheio de palmito com requeijão pronto.
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Finalize com as cebolinhas, misture e leve para gelar;
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13
Ingredientes da massa reunidos.
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14
Reúna todos os ingredientes da massa;
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Tigela com ingredientes da massa com aparência de farofa.
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16
Em um recipiente, adicione a farinha, o sal, a gema e a manteiga. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofinha;
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água sendo adicionada à massa.
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18
Acrescente, gradualmente, a água gelada e continue misturando com as mãos até forma uma massa homogênea;
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Massa moldada em formato redondo envolta em plástico filme.
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Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos;
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Massa dividida em duas bolinhas de tamanhos diferentes.
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22
Separe a massa em duas partes: uma maior e outra menor;
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Massa aberta com rolo ao lado.
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Com a parte maior, coloque em uma bancada lisa e abra ela com ajuda de um rolo, de uma forma que não fique nem tão grossa e nem tão fina;
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Massa crua disposta em uma forma redonda.
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Transfira-a para uma forma (redonda de 23cm), preencha todo o fundo e as laterais apertando bem e retirando o excesso da massa;
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Ovos adicionados ao recheio.
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Com o recheio frio, adicione dois ovos batidos e misture bem;
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Forma redonda com massa recheada.
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Em seguida, despeje o recheio na forma, espalhando bem;
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Empadão de palmito com requeijão fechado com tiras de massa.
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Abra o restante da massa, corte tirinhas de tamanhos iguais e disponha sobre recheio, entrelaçando da maneira que preferir. Pincele uma gema e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
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Empadão de palmito com requeijão assado.
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Agora é só servir. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Empadão de palmito com requeijão de forma fácil?
Para fazer Empadão de palmito com requeijão, separe os ingredientes principais (como 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de cebola picada, 2 tomates (picados e sem sementes) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Empadão de palmito com requeijão?
Os ingredientes básicos incluem 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de cebola picada, 2 tomates (picados e sem sementes) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Empadão de palmito com requeijão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
