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Donuts

Donuts

Deixe o lanche da tarde ainda mais gostoso com o donuts frito. Vem ver como é fácil de fazer. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/3 xícara de chá de açúcar
1/2 envelope de fermento biológico seco instantâneo (5 gramas)
1 ovo
3/4 xícara de chá de leite morno
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
Óleo para fritar
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
Algumas gotas de corante alimentício da cor que preferir
Confeitos a gosto

Modo de Preparo

1

Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, o fermento e misture, usando uma colher;

2

Acrescente a manteiga, o ovo, o sal e a farinha;

3

Ligue a batedeira e deixe sovar, usando um gancho, por 10 minutos;

4

Transfira a massa para um recipiente untado com óleo, tampe com um pano grosso, e deixe descansar até a massa dobrar de volume, por cerca de 1 hora;

5

Depois do tempo necessário, coloque a massa em uma superfície limpa e enfarinhada;

6

Abra com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 6 milímetros;

7

Usando dois cortadores, ou copos, de diâmetros diferentes, corte a massa em bolinhas, usando o menor cortador para fazer um buraquinho no centro de cada disco;

8

Coloque os donuts em uma assadeira enfarinhada e cubra com um pano. Deixe descansar por mais 1 hora;

9

Frite em óleo quente, virando para dourarem dos dois lados, e reserve.

10

Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o leite;

11

Acrescente o corante e mexa bem, para ficar uma massa homogênea;

12

Mergulhe as rosquinhas até a metade na mistura de açúcar, formando uma cobertura para o doce;

13

Disponha os donuts em um prato e polvilhe confeitos por cima;

14

Está pronto! Sirva e aproveite.

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