Doce de abóbora em pasta
Doce de abóbora em pasta é uma perdição. Com uma fatia de queijo branco ou ricota, vira uma sobremesa saudável e caseira... Mais comfort food impossível!
Resumo Rápido: A receita de Doce de abóbora em pasta leva ingredientes-chave como 1 kg de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos, 2 xícaras (chá) de açúcar demerara, 5 cravos-da-índia, 1 canela em rama, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Doce de abóbora em pasta é uma perdição. Com uma fatia de queijo branco ou ricota, vira uma sobremesa saudável e caseira... Mais comfort food impossível!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Doce de abóbora em pasta?
1
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1 kg de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos
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2 xícaras (chá) de açúcar demerara
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5 cravos-da-índia
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1 canela em rama
Como fazer Doce de abóbora em pasta passo a passo?
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1
Numa panela grande, coloque os cubos de abóbora, o açúcar, os cravos e a canela em rama. Misture, tampe e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 30 minutos, até que a abóbora fique macia e solte água para formar uma calda. Mexa de vez em quando com uma espátula para não grudar no fundo.
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2
Passados os 30 minutos iniciais, abra e mantenha a panela em fogo baixo. Deixe cozinhar por mais cerca de 40 minutos para a abóbora desmanchar e a calda secar - mexa de vez em quando, pressionando os cubos de abóbora com a espátula para formar uma pasta. Atenção: no final do cozimento o doce ainda deve estar úmido, ele absorve a calda e fica mais firme ao esfriar.
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3
Desligue o fogo, transfira o doce para um pote de vidro (ou compoteira) e deixe amornar. Feche e leve para a geladeira. Sirva puro ou acompanhado de queijo branco.
Perguntas Frequentes
Como fazer Doce de abóbora em pasta de forma fácil?
Para fazer Doce de abóbora em pasta, separe os ingredientes principais (como 1 kg de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos, 2 xícaras (chá) de açúcar demerara, 5 cravos-da-índia, 1 canela em rama). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Doce de abóbora em pasta?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos, 2 xícaras (chá) de açúcar demerara, 5 cravos-da-índia, 1 canela em rama. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Doce de abóbora em pasta?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
