Doce de abóbora com coco
Aprenda a preparar este delicioso doce de abóbora com coco. Um doce clássico da culinária brasileira. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Doce de abóbora com coco leva ingredientes-chave como 800 gramas de abóbora pescoço madura (peso já descascada), 2 xícaras de chá de 240 ml de açúcar cristal ou demerara (400 gramas), 1 xícara de chá de coco ralado fresco (100 gramas), 5 cravos ou (a gosto), rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar este delicioso doce de abóbora com coco. Um doce clássico da culinária brasileira. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Doce de abóbora com coco?
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800 gramas de abóbora pescoço madura (peso já descascada)
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2 xícaras de chá de 240 ml de açúcar cristal ou demerara (400 gramas)
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1 xícara de chá de coco ralado fresco (100 gramas)
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5 cravos ou (a gosto)
Como fazer Doce de abóbora com coco passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes e prepare esse doce de abóbora com coco com gostinho de infância, da tradicional comida de vó;
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Uma abóbora sendo cortada.
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Em uma tábua, corte a abóbora em pedaços menores ou rodelas e retire a casca com a faca utilizando a base como apoio (segure a abóbora com uma mão e a faca com a outra, cortando pedaços finos da casca);
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Uma panela contendo abóbora cortada, açúcar, cravo e canela.
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Corte as rodelas em cubos pequenos para facilitar o cozimento do doce. Transfira-os para uma panela grande no fogo médio para baixo. Junte o açúcar e os cravos, deixe-o derreter;
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Uma panela contendo doce de abóbora sendo cozido.
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Quando o açúcar tiver derretido, a abóbora soltará bastante água. Continue cozinhando e mexendo por vezes, apenas para não queimar;
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Uma panela contendo doce de abóbora sendo cozido com coco.
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Acrescente o coco ralado, misture e continue cozinhando até boa parte da água secar. Quando estiver quase no ponto, mexa sem parar e passe a colher no meio da panela, se conseguir ver o fundo da panela, está no ponto. Desligue o fogo, transfira para um pote esterilizado e aguarde esfriar;
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Um recipiente contendo doce de abóbora com coco.
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Sirva esse delicioso doce de abóbora com coco no seu próximo café da manhã acompanhado de uma boa xícara de café e torradas. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Doce de abóbora com coco de forma fácil?
Para fazer Doce de abóbora com coco, separe os ingredientes principais (como 800 gramas de abóbora pescoço madura (peso já descascada), 2 xícaras de chá de 240 ml de açúcar cristal ou demerara (400 gramas), 1 xícara de chá de coco ralado fresco (100 gramas), 5 cravos ou (a gosto)). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Doce de abóbora com coco?
Os ingredientes básicos incluem 800 gramas de abóbora pescoço madura (peso já descascada), 2 xícaras de chá de 240 ml de açúcar cristal ou demerara (400 gramas), 1 xícara de chá de coco ralado fresco (100 gramas), 5 cravos ou (a gosto). Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Doce de abóbora com coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
