Disco de batata crocante com ovo e cogumelo
Você merece um café da manhã especial. Os discos de batata douradinhos são servidos com cogumelos grelhados e ovo cozido com a gema mole. Deu água na boca? Experimente!
Resumo Rápido: A receita de Disco de batata crocante com ovo e cogumelo leva ingredientes-chave como 2 ovos, 4 batatas baraka pequenas (cerca de 130 g cada), 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Você merece um café da manhã especial. Os discos de batata douradinhos são servidos com cogumelos grelhados e ovo cozido com a gema mole. Deu água na boca? Experimente!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Disco de batata crocante com ovo e cogumelo?
1
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2 ovos
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4 batatas baraka pequenas (cerca de 130 g cada)
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200 g de cogumelo eryngui (4 unidades)
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azeite
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sal moído na hora a gosto
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pasta de abacate para servir
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cebolinha fatiada a gosto para servir
Como fazer Disco de batata crocante com ovo e cogumelo passo a passo?
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1
Retire os ovos da geladeira alguns minutos antes de colocar para cozinhar — isso evita que a casca rache com o choque térmico.
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2
Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos — não enxágue nem deixe de molho: eles absorvem água e perdem o gosto. Corte cada um ao meio no sentido do comprimento. Lave as batatas e, com um garfo, fure toda a superfície de cada uma.
Perguntas Frequentes
Como fazer Disco de batata crocante com ovo e cogumelo de forma fácil?
Para fazer Disco de batata crocante com ovo e cogumelo, separe os ingredientes principais (como 2 ovos, 4 batatas baraka pequenas (cerca de 130 g cada), 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Disco de batata crocante com ovo e cogumelo?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos, 4 batatas baraka pequenas (cerca de 130 g cada), 200 g de cogumelo eryngui (4 unidades), azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Disco de batata crocante com ovo e cogumelo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
