Disco de batata crocante com ovo e cogumelo
Você merece um café da manhã especial. Os discos de batata douradinhos são servidos com cogumelos grelhados e ovo cozido com a gema mole. Deu água na boca? Experimente!
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Retire os ovos da geladeira alguns minutos antes de colocar para cozinhar — isso evita que a casca rache com o choque térmico.
2
Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos — não enxágue nem deixe de molho: eles absorvem água e perdem o gosto. Corte cada um ao meio no sentido do comprimento. Lave as batatas e, com um garfo, fure toda a superfície de cada uma.