Dip de abóbora
Tem tahine dando sopa na cozinha? Misture com abóbora cozida e prepare uma versão mais suave de homus. É aperitivo nada comum e que tem tudo para virar favorito do happy hour.
Resumo Rápido: A receita de Dip de abóbora leva ingredientes-chave como ½ abóbora japonesa (500 g se for comprar já descascada), 1 dente de alho, 1½ colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim), caldo de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tem tahine dando sopa na cozinha? Misture com abóbora cozida e prepare uma versão mais suave de homus. É aperitivo nada comum e que tem tudo para virar favorito do happy hour.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Dip de abóbora?
1
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½ abóbora japonesa (500 g se for comprar já descascada)
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1 dente de alho
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1½ colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
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caldo de ½ limão
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1 colher (chá) de sal
Como fazer Dip de abóbora passo a passo?
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1
Numa panela média, coloque os cubos de abóbora e cubra com água - não precisa encher a panela, apenas cobrir os cubos. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, com a tampa fechada, até os cubos ficarem macios.
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2
Enquanto isso, descasque e pique grosseiramente o dente de alho. Assim que a abóbora estiver cozida, escorra e reserve a água do cozimento.
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3
Transfira os cubos para o liquidificador (ou processador de alimentos), junte o dente de alho, o tahine, o caldo de limão e o sal. Bata no modo pulsar até formar uma pastinha. Regue com a água do cozimento aos poucos, até dar o ponto desejado - lembre-se que quando esfriar completamente, o dip vai ficar mais firme. Transfira para uma tigela e deixe esfriar antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Dip de abóbora de forma fácil?
Para fazer Dip de abóbora, separe os ingredientes principais (como ½ abóbora japonesa (500 g se for comprar já descascada), 1 dente de alho, 1½ colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim), caldo de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Dip de abóbora?
Os ingredientes básicos incluem ½ abóbora japonesa (500 g se for comprar já descascada), 1 dente de alho, 1½ colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim), caldo de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Dip de abóbora?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
