Cuscuz recheado com calabresa e queijo
Rápido e saboroso, o cuscuz recheado com calabresa e queijo é uma opção para saciar sua fome a qualquer hora do dia. Aprenda o preparo!
Resumo Rápido: A receita de Cuscuz recheado com calabresa e queijo leva ingredientes-chave como 1 xícara de chá de flocos de milho (70 gramas), 1/2 xícara de chá de água para hidratar o flocão (120 ml), 1/2 calabresa (90 gramas), 1/2 cebola média (80 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Rápido e saboroso, o cuscuz recheado com calabresa e queijo é uma opção para saciar sua fome a qualquer hora do dia. Aprenda o preparo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cuscuz recheado com calabresa e queijo?
1
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1 xícara de chá de flocos de milho (70 gramas)
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1/2 xícara de chá de água para hidratar o flocão (120 ml)
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1/2 calabresa (90 gramas)
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1/2 cebola média (80 gramas)
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1/2 tomate médio (50 gramas)
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100 gramas de queijo coalho
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1 colher de sopa de cheiro-verde (ou a gosto)
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1 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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1 colher de café de sal (ou a gosto)
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1 colher de sopa de azeite (ou a gosto)
Como fazer Cuscuz recheado com calabresa e queijo passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes para preparar o delicioso cuscuz recheado com calabresa e queijo!
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Uma tigela com flocos de milho hidratado.
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Em uma tigela, coloque os flocos de milho, um pouco de sal e, aos poucos, adicione a água, mexendo até obter uma farofa úmida. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos;
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Recipientes com calabresa, tomate, cebola, cheiro-verde e queijo picados e ralados.
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Enquanto isso, prepare o recheio! Retire a pele e rale a calabresa na parte fina do ralador. Descasque a cebola e pique em cubinhos. Lave e corte o tomate em cubos também. Com o auxílio de um ralador, rale o queijo coalho na parte mais fina. Higienize e pique o cheiro-verde finamente;
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Uma panela contendo o recheio refogado do cuscuz.
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Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola por 1 minuto. Acrescente a calabresa ralada e refogue por mais 2 minutos, mexendo às vezes. Junte o tomate, o cheiro-verde e tempere com pimenta-do-reino. Prove e, se necessário, acerte o sal. Desligue o fogo;
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Uma cuscuzeira com cuscuz, recheio de calabresa e queijo ralado.
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Coloque água na cuscuzeira até a metade e unte com manteiga a parte que vai o cuscuz. Adicione um pouco de cuscuz, espalhando pelo fundo sem apertar. Faça uma camada de recheio de calabresa e, em seguida, salpique um pouco de queijo coalho ralado;
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Uma cuscuzeira com cuscuz, recheio de calabresa e queijo e mais uma camada de cuscuz.
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Finalize com mais uma porção de cuscuz, espalhando delicadamente. Tampe, leve a cuscuzeira ao fogo médio para baixo e deixe cerca de 10 a 15 minutos, ou até cozinhar completamente;
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Um prato contendo cuscuz recheado com calabresa e queijo.
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Com cuidado, desenforme e está pronto para servir. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cuscuz recheado com calabresa e queijo de forma fácil?
Para fazer Cuscuz recheado com calabresa e queijo, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de flocos de milho (70 gramas), 1/2 xícara de chá de água para hidratar o flocão (120 ml), 1/2 calabresa (90 gramas), 1/2 cebola média (80 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cuscuz recheado com calabresa e queijo?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de flocos de milho (70 gramas), 1/2 xícara de chá de água para hidratar o flocão (120 ml), 1/2 calabresa (90 gramas), 1/2 cebola média (80 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cuscuz recheado com calabresa e queijo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
