Cuscuz paulista fácil
Aprenda a preparar um cuscuz paulista fácil. A massa fica bem molhadinha e o recheio leva sardinha, milho, ervilha e outros ingredientes.
Resumo Rápido: A receita de Cuscuz paulista fácil leva ingredientes-chave como 200 gramas de farinha de milho flocada, 2 latas de sardinha (reserve 1 lata para a decoração), 4 tomates maduros (reserve 1 tomate para decoração), 2 cebolas médias e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar um cuscuz paulista fácil. A massa fica bem molhadinha e o recheio leva sardinha, milho, ervilha e outros ingredientes.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cuscuz paulista fácil?
1
-
200 gramas de farinha de milho flocada
-
2 latas de sardinha (reserve 1 lata para a decoração)
-
4 tomates maduros (reserve 1 tomate para decoração)
-
2 cebolas médias
-
2 dentes de alho
-
1 folha de louro
-
1/2 lata de milho
-
1/2 lata de ervilha
-
1 vidro de palmito ( 300 gramas)
-
1 xícara de chá de água quente (240 ml)
-
2 ovos médios cozidos
-
1/2 colher de sopa de sal
-
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
-
1 colher de chá de molho de pimenta
-
1 colher de sopa de azeite (25 ml)
-
1/4 de xícara de chá de salsinha picada
-
1/4 de xícara de chá de cebolinha picada
Como fazer Cuscuz paulista fácil passo a passo?
-
1
ingredientes reunidos para fazer cuscuz paulista fácil
-
2
Reúna os ingredientes na quantidade indicada para começar a receita. Já separe uma forma redonda com furo no meio (22 cm x 10 cm) e unte com azeite;
-
3
recipiente com tomate picado
-
4
Descasque e pique a cebola em cubos pequenos. Lave, seque e pique 3 tomates em cubos médios. Corte 1 tomate em rodelas para a decoração. Descasque e pique fino os dentes de alho;
-
5
recipiente com ovo cozido
-
6
Pique 1 ovo cozido em pedaços pequenos e o outro em rodelas para a decoração. Corte os palmitos em rodelas;
-
7
cebola refogando na panela
-
8
Leve uma panela grande ao fogo médio e, quando aquecer, regue com azeite. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos ou até que comece a ficar transparente. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
-
9
tomate refogando na panela
-
10
Junte o tomate e refogue até começar a murchar. Adicione a folha de louro e o alho. Misture até que liberem seus aromas;
-
11
refogado de ovo, tomate, milho e temperos
-
12
Adicione o milho, a ervilha, o palmito e a sardinha. Mexa quebrando-as grosseiramente. Tempere com o molho de pimenta. Adicione o ovo picado, a salsinha e a cebolinha. Misture bem;
-
13
cuscuz paulista cozinhando na panela
-
14
Quando o refogado começar a secar, junte a água. Adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa úmida, porém bem incorporada, que começa a desgrudar da forma (cerca de 3 minutos). Desligue o fogo;
-
15
montagem do cuscuz paulista fácil
-
16
Prove a massa e ajuste os temperos se necessário. Decore o fundo da forma com rodelas de ovo, rodelas de tomate e pedaços de sardinha. Se quiser, você também pode decorar as laterais da forma;
-
17
Coloque a massa do cuscuz na forma, apertando levemente para compactar. Alise a superfície com as costas de uma colher;
-
18
cuscuz paulista fácil servido
-
19
Leve para a geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmar. Retire da geladeira, gire levemente a forma e vire sobre um prato para desenformar. Sirva e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Cuscuz paulista fácil de forma fácil?
Para fazer Cuscuz paulista fácil, separe os ingredientes principais (como 200 gramas de farinha de milho flocada, 2 latas de sardinha (reserve 1 lata para a decoração), 4 tomates maduros (reserve 1 tomate para decoração), 2 cebolas médias e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cuscuz paulista fácil?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de farinha de milho flocada, 2 latas de sardinha (reserve 1 lata para a decoração), 4 tomates maduros (reserve 1 tomate para decoração), 2 cebolas médias e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cuscuz paulista fácil?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
