🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Cuscuz marroquino com legumes

Cuscuz marroquino com legumes

Inspirado no mais tradicional prato do Marrocos, este aromático cuscuz ganha o sabor e a textura dos legumes e das cebolas caramelizadas.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 cebola
2 cenouras
2 talos de salsão (as folhas de um)
½ lata de tomates pelados
½ colher (chá) de gengibre em pó
¼ de colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de cominho em pó
1 pitada de pimenta chilli em pó
2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino
2 cebolas
6 cubos de abóbora japonesa
1 abobrinha pequena
1 punhado de vagem holandesa
½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

Modo de Preparo

1

Lave, descasque e corte uma das cenouras em bastões de 6 cm de comprimento. Lave o salsão e a outra cenoura e corte em pedaços grandes. Descasque a cebola e corte em quatro partes.

2

Descasque e corte as cebolas em rodelas finas.

Compartilhar