Cuscuz com leite de coco

Uma bancada com os ingredientes separados do cuscuz.

Reúna todos os ingredientes;

Um recipiente com a farinha de milho, o açúcar, o coco ralado e o sal.

Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar, o coco ralado e o sal;

Um recipiente com o leite de coco e a água.

Em outro recipiente menor, misture o leite de coco e a água;

Um recipiente com a mistura de líquidos e ingredientes secos.

Gradualmente vá adicionando a mistura de leite de coco e água nos ingredientes secos;

Um recipiente com a mistura formando uma farofa úmida.

Misture até ficar uma farofa úmida, mas não muito molhada. Deixe descansar por 10 minutos;

Uma cuscuzeira com água.

Enquanto isso, coloque água até a metade da parte inferior do cuscuzeiro e leve-o ao fogo para ferver;

Uma cuscuzeira com o cuscuz.

Coloque a massa do cuscuz na parte de cima do cuscuzeiro, nivelando a superfície sem apertar (ela precisa ficar soltinha para o vapor circular e completar o cozimento). Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos;

Um recipiente contendo um cuscuz com leite de coco completo.

Está pronto! Sirva quente e regado com leite de coco.