Crumble de pera com frutas vermelhas
A farofinha crocante e quebradiça é a marca registrada desta tradicional sobremesa inglesa, que ganha uma versão bem prática, com frutas vermelhas congeladas. Raspas de laranja e noz-moscada trazem um sabor único e surpreendente para esta preparação que nem sequer leva açúcar no recheio. A doçura das frutas dá conta do recado (e uma colher de amido de milho transforma seus sucos numa gostosa calda).
Resumo Rápido: A receita de Crumble de pera com frutas vermelhas leva ingredientes-chave como 3 peras williams maduras, 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (cerca de 140g), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de amido de milho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A farofinha crocante e quebradiça é a marca registrada desta tradicional sobremesa inglesa, que ganha uma versão bem prática, com frutas vermelhas congeladas. Raspas de laranja e noz-moscada trazem um sabor único e surpreendente para esta preparação que nem sequer leva açúcar no recheio. A doçura das frutas dá conta do recado (e uma colher de amido de milho transforma seus sucos numa gostosa calda).
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Crumble de pera com frutas vermelhas?
1
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3 peras williams maduras
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1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (cerca de 140g)
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2 colheres (sopa) de caldo de limão
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1 colher (sopa) de amido de milho
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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½ xícara (chá) de açúcar demerara
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½ xícara (chá) de aveia em flocos
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½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
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100 g de manteiga gelada cortada em cubos
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raspas de 1 laranja-baía
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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1 pitada de sal
Como fazer Crumble de pera com frutas vermelhas passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 200°C (temperatura média). Separe um refratário oval de 20 cm x 30 cm (ou que comporte 1,5 litro).
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2
Lave, seque e corte as peras em fatias de 1,5 cm. Descarte as sementes, corte as fatias em tiras e as tiras em cubos de 1,5 cm.
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3
Transfira as peras cortadas para uma tigela, junte as frutas vermelhas, o caldo de limão e o amido de milho. Misture delicadamente para não desmanchar os cubos de pera e transfira para o refratário. Reserve.
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4
Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, as nozes, as raspas de laranja, a noz-moscada e o sal. Acrescente a manteiga gelada e misture com as mãos, amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
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5
Distribua a farofa sobre as frutas no refratário, sem compactar, cobrindo toda a superfície.
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6
Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, até a cobertura dourar e ficar crocante.
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7
Retire do forno e sirva a seguir (quente) ou em temperatura ambiente. Fica uma delícia acompanhado de creme batido.
Perguntas Frequentes
Como fazer Crumble de pera com frutas vermelhas de forma fácil?
Para fazer Crumble de pera com frutas vermelhas, separe os ingredientes principais (como 3 peras williams maduras, 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (cerca de 140g), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de amido de milho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Crumble de pera com frutas vermelhas?
Os ingredientes básicos incluem 3 peras williams maduras, 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas (cerca de 140g), 2 colheres (sopa) de caldo de limão, 1 colher (sopa) de amido de milho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Crumble de pera com frutas vermelhas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
