Croûtons de polenta
Atenção: esses cubinhos crocantes viram mania! Sério, você sempre vai preparar polenta a mais para garantir a sobra e transformar nesses cubinhos crocantes. Eles servem de lanche, dão um cróc à salada ou à sopa, fazem bonito no pê-efe, na lancheira das crianças...
Resumo Rápido: A receita de Croûtons de polenta leva ingredientes-chave como 3½ xícaras (chá) de polenta mole, azeite a gosto, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Atenção: esses cubinhos crocantes viram mania! Sério, você sempre vai preparar polenta a mais para garantir a sobra e transformar nesses cubinhos crocantes. Eles servem de lanche, dão um cróc à salada ou à sopa, fazem bonito no pê-efe, na lancheira das crianças...
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Croûtons de polenta?
1
-
3½ xícaras (chá) de polenta mole
-
azeite a gosto
Como fazer Croûtons de polenta passo a passo?
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1
Unte com azeite uma assadeira de 30 cm x 20 cm (se for antiaderente, não precisa untar).
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2
Espalhe a polenta ainda quente (e mole) na assadeira, nivelando com uma espátula – a ideia é que a polenta, quando espalhada, fique com 1 cm de altura. Cubra com filme e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora até firmar (se preferir, prepare na noite anterior).
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3
Preaqueça o forno a 240 ºC (temperatura alta).
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4
Retire a polenta da geladeira e, sobre a tábua, vire a assadeira de uma só vez para desenformar. Com uma faca grande, corte a polenta em cubos de 1 cm.
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5
Unte uma assadeira grande com azeite e distribua os cubos de polenta. Regue os cubos com um fio de azeite e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até os cubinhos ficarem dourados e crocantes. Na metade do tempo, chacoalhe a assadeira para virar os cubos e eles assarem por igual.
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6
Retire do forno e sirva a seguir ou deixe esfriar completamente antes de armazenar num pote com fechamento hermético. Os croutons permanecem crocantes por até 5 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Croûtons de polenta de forma fácil?
Para fazer Croûtons de polenta, separe os ingredientes principais (como 3½ xícaras (chá) de polenta mole, azeite a gosto). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Croûtons de polenta?
Os ingredientes básicos incluem 3½ xícaras (chá) de polenta mole, azeite a gosto. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Croûtons de polenta?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
