Croquetes de bacalhau
Os croquetes de bacalhau são bem simples de preparar e prometem ser um ótimo petisco. Confira tudo o que vai precisar na receita.
Ingredientes
Modo de Preparo
Descasque e corte as batatas.
Coloque em uma panela com o bacalhau, o leite e o alho.
Cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
Desligue o fogo, espere esfriar, coe o líquido de cozimento e reserve.
Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido gradualmente.
Quando ficar com a consistência de um patê adicione a salsinha.
Coloque a massa em um recipiente retangular de 3 cm de altura.
Deixe no freezer por 3h.
Em um prato coloque os ovos, bata e tempere com sal.
Em um segundo prato coloque a farinha de trigo.
Em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.
Tire a massa da forma e corte em quadrados de 3 cm.
Molde os pedaços no formato desejado.
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @cozinhadara