Croquetes de bacalhau
Os croquetes de bacalhau são bem simples de preparar e prometem ser um ótimo petisco. Confira tudo o que vai precisar na receita.
Resumo Rápido: A receita de Croquetes de bacalhau leva ingredientes-chave como 2 batatas médias, 500 gramas de bacalhau dessalgado, 1 litro de leite, 3 dentes de alho picados e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Os croquetes de bacalhau são bem simples de preparar e prometem ser um ótimo petisco. Confira tudo o que vai precisar na receita.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Croquetes de bacalhau?
1
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2 batatas médias
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500 gramas de bacalhau dessalgado
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1 litro de leite
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3 dentes de alho picados
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Salsinha picada a gosto
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3 ovos
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Sal a gosto
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1 xícara de farinha de trigo
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1 xícara de farinha de rosca
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Óleo para fritar em imersão
Como fazer Croquetes de bacalhau passo a passo?
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1
Descasque e corte as batatas.
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2
Coloque em uma panela com o bacalhau, o leite e o alho.
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3
Cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
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4
Desligue o fogo, espere esfriar, coe o líquido de cozimento e reserve.
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5
Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido gradualmente.
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6
Quando ficar com a consistência de um patê adicione a salsinha.
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7
Coloque a massa em um recipiente retangular de 3 cm de altura.
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8
Deixe no freezer por 3h.
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9
Em um prato coloque os ovos, bata e tempere com sal.
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10
Em um segundo prato coloque a farinha de trigo.
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11
Em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.
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Tire a massa da forma e corte em quadrados de 3 cm.
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13
Molde os pedaços no formato desejado.
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14
Passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
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Frite em óleo quente.
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Agora é só servir! Bom apetite.
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receita de @cozinhadara
Perguntas Frequentes
Como fazer Croquetes de bacalhau de forma fácil?
Para fazer Croquetes de bacalhau, separe os ingredientes principais (como 2 batatas médias, 500 gramas de bacalhau dessalgado, 1 litro de leite, 3 dentes de alho picados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Croquetes de bacalhau?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas médias, 500 gramas de bacalhau dessalgado, 1 litro de leite, 3 dentes de alho picados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Croquetes de bacalhau?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
