Croquete de calabresa fácil

Name: Croquete de calabresa fácil
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 2 calabresas sem pele e cortadas em cubos; de 50 g de manteiga; de ½ cebola ralada; de 3 dentes de alho picados; de 4 colheres de sopa de farinha de trigo; de 300 ml de leite; de Salsinha a gosto; de Farinha de trigo a gosto; de Ovos a gosto (levemente batidos); de Farinha de rosca ou panko

Aprenda a preparar este delicioso croquete de calabresa fácil. Você vai se apaixonar por este lanche. Confira!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

2 calabresas sem pele e cortadas em cubos

50 g de manteiga

½ cebola ralada

3 dentes de alho picados

4 colheres de sopa de farinha de trigo

300 ml de leite

Salsinha a gosto

Farinha de trigo a gosto

Ovos a gosto (levemente batidos)

Farinha de rosca ou panko

Modo de Preparo

Reúna todos os ingredientes;

Em um processador, triture a calabresa;

Leve uma panela ao fogo, frite a calabresa até dourar, e reserve;

Na mesma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola e o alho;

Adicione a farinha, e misture até formar uma massa;

Gradualmente, acrescente o leite, e misture até formar um creme;

Junte a calabresa, e continue cozinhando (em fogo baixo) até formar uma massa modelável e que desgrude do fundo da panela;

Junte a salsinha, misture, e leve a massa para a geladeira por no mínimo 2 horas;

Pegue pequenas porções da massa, e molde no formato que preferir;

Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize na farinha panko;

Frite-os em óleo quente até dourarem;

Agora é só servir. Bom apetite!

Croquete de calabresa fácil

Ingredientes

Modo de Preparo

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