Receita de Croquete de atum

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
2. Junte os ingredientes para preparar essa receita. Deixe a cebola, a salsinha e o alho picados para facilitar o processo;
3. Cebola, alho, azeite e temperos em uma panela.
4. Numa panela no fogo médio, adicione a cebola, o alho e coloque um pouco de azeite para refogar. Mexa um pouco, acrescente a salsinha e tempere com pimenta-do-reino;
5. Atum e farinha de trigo adicionados e incorporados na panela.
6. Coloque o atum e a farinha de trigo para engrossar e fazer a massa. Não pare de mexer e adicionar os ingredientes, se necessário, até dar o ponto;
7. Croquetes modelados em um prato.
8. Desligue o fogo e espere a massa esfriar um pouco antes de manipular. Transfira a massa para uma bancada, aperte delicadamente com as mãos e porcione para modelar os croquetes;
9. Croquetes empanados em um prato.
10. Quando modelados, passe-os no pão ralado, no ovo batido e no pão novamente para ficar bem crocante e uniforme;
11. Croquetes fritando em óleo quente numa panela.
12. Frite os croquetes em óleo quente;
13. Croquetes de atum prontos para consumo.
14. E estão prontos. Agora é só aproveitar com os molhos que você mais gosta!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️