Croquete de atum

Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.

Junte os ingredientes para preparar essa receita. Deixe a cebola, a salsinha e o alho picados para facilitar o processo;

Cebola, alho, azeite e temperos em uma panela.

Numa panela no fogo médio, adicione a cebola, o alho e coloque um pouco de azeite para refogar. Mexa um pouco, acrescente a salsinha e tempere com pimenta-do-reino;

Atum e farinha de trigo adicionados e incorporados na panela.

Coloque o atum e a farinha de trigo para engrossar e fazer a massa. Não pare de mexer e adicionar os ingredientes, se necessário, até dar o ponto;

Croquetes modelados em um prato.

Desligue o fogo e espere a massa esfriar um pouco antes de manipular. Transfira a massa para uma bancada, aperte delicadamente com as mãos e porcione para modelar os croquetes;

Croquetes empanados em um prato.

Quando modelados, passe-os no pão ralado, no ovo batido e no pão novamente para ficar bem crocante e uniforme;

Croquetes fritando em óleo quente numa panela.

Frite os croquetes em óleo quente;

Croquetes de atum prontos para consumo.

E estão prontos. Agora é só aproveitar com os molhos que você mais gosta!