Crepioca de queijo com cebola

Em uma tigela, misture o ovo e a tapioca até obter uma massa homogênea.

Junte o sal, mexa novamente para incorporar bem e reserve.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga, refogue a cebola até dourar, retire e reserve.

Na mesma frigideira, despeje a massa e frite até dourar de um lado.

Vire para dourar o outro lado, colocando o queijo e a cebola no centro da crepioca.

Dobre a crepioca ao meio e finalize passando um pouco de manteiga na superfície.

Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas

Com um recheio muito saboroso, essa crepioca de queijo com cebola é ideal para servir no lanche da tarde.

Também vai bem como almoço ou jantar naqueles dias em que se quer uma refeição bem prática e leve.

Que tal aprender outra versão do prato? Confira também esta receita tradicional e básica de crepioca !