Creme de espinafre fresco
Este creme de espinafre é preparado com a versão fresca da verdura, o que deixa os sabores ainda mais intensos e marcantes. A noz-moscada ralada na hora é opcional, mas altamente recomendável: ela dá um tchã ao prato!
Resumo Rápido: A receita de Creme de espinafre fresco leva ingredientes-chave como ½ maço de espinafre (3 xícaras (chá) de folhas), 1½ xícara (chá) de leite gelado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Este creme de espinafre é preparado com a versão fresca da verdura, o que deixa os sabores ainda mais intensos e marcantes. A noz-moscada ralada na hora é opcional, mas altamente recomendável: ela dá um tchã ao prato!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Creme de espinafre fresco?
1
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½ maço de espinafre (3 xícaras (chá) de folhas)
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1½ xícara (chá) de leite gelado
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4 colheres (sopa) de manteiga
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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noz-moscada ralada na hora a gosto
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pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Creme de espinafre fresco passo a passo?
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1
Destaque as folhas de espinafre dos talos e transfira para uma tigela. Cubra com água, lave bem e passe para um escorredor. Deixe secar por alguns minutos (ou utilize uma centrífuga para salada).
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2
Leve uma panela média com a manteiga ao fogo baixo. Quando derreter, adicione o espinafre e refogue por 3 minutos, até murchar. Coloque a farinha e mexa bem por 3 minutos.
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3
Adicione o leite gelado de uma só vez e mexa bem para dissolver os gruminhos de farinha — não se preocupe se empelotar, pois o creme será batido.
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4
Desligue o fogo e bata o espinafre com o mixer na própria panela, até ficar liso — coloque o mixer no fundo da panela e mexa delicadamente para não espirrar.
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5
Volte a panela ao fogo baixo e tempere com o sal, noz-moscada e pimenta a gosto. Mexa por cerca de 10 minutos, ou até engrossar. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Creme de espinafre fresco de forma fácil?
Para fazer Creme de espinafre fresco, separe os ingredientes principais (como ½ maço de espinafre (3 xícaras (chá) de folhas), 1½ xícara (chá) de leite gelado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Creme de espinafre fresco?
Os ingredientes básicos incluem ½ maço de espinafre (3 xícaras (chá) de folhas), 1½ xícara (chá) de leite gelado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Creme de espinafre fresco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
