Creme de abóbora
Experimente esse creme de abóbora delicioso e deixe suas refeições mais variadas, coloridas e práticas. Você vai amar!
Resumo Rápido: A receita de Creme de abóbora leva ingredientes-chave como 1 abóbora japonesa (1,5 kg), 1 alho-poró (400 gramas), 1 cebola (200 gramas), 1 pedaço de gengibre e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Experimente esse creme de abóbora delicioso e deixe suas refeições mais variadas, coloridas e práticas. Você vai amar!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Creme de abóbora?
1
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1 abóbora japonesa (1,5 kg)
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1 alho-poró (400 gramas)
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1 cebola (200 gramas)
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1 pedaço de gengibre
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2 colheres de sopa de manteiga
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300 ml de creme de leite
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1 pote de iogurte natural (75 gramas)
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1,8 litros de água
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1/2 colher de chá de pimenta Síria (ou a gosto)
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1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
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1 colher de sopa de raspas de laranja-bahia
Como fazer Creme de abóbora passo a passo?
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Ingredientes para o creme de abóbora.
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2
Separe todos os ingredientes antes de começar o creme de abóbora. Para tirar a casca da abóbora mais facilmente, corte a abóbora ao meio e coloque as metades no micro-ondas por cerca de 3 minutos;
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Abóbora, alho-poró, cebola e gengibre cortados em recipientes.
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4
Descasque e corte a cebola em cubos pequenos. Lave o alho-poró e corte em rodelas. Descasque, remova as sementes e corte a abóbora em pedaços médios. Descasque o gengibre e pique em pedaços finos;
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5
Cebola e alho-poró em uma panela.
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6
Leve uma panela média ao fogo alto e coloque a manteiga. Quando derreter, acrescente a cebola, o alho-poró e refogue por cerca de 2 minutos;
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7
Pedaços de abóbora, sal e gengibre adicionados na panela.
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8
Adicione os pedaços de abóbora e mexa para incorporar os sabores. Tempere com o sal e gengibre;
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Água e creme de leite adicionados na panela.
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Coloque água até cobrir os ingredientes e o junte o creme de leite, misturando bem. Assim que ferver, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos;
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Creme de abóbora batido com mixer na panela.
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Bata com um mixer ou transfira o caldo com os pedaços de abóbora para o liquidificador e bata até ficar liso - se a consistência estiver muito grossa, adicione mais um pouco de água;
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Recipiente com iogurte e temperos.
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Em um recipiente pequeno, coloque o iogurte e adicione a pimenta Síria, sal e raspas de laranja, e misture;
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Creme de abóbora pronto para servir.
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Sirva o caldo em um prato fundo ou tigela, coloque um pouco do molho de iogurte no centro e mexa levemente com uma colher para formar mesclas. Polvilhe pimenta Síria e, se desejar, salpique sementes de abóbora torradas!
Perguntas Frequentes
Como fazer Creme de abóbora de forma fácil?
Para fazer Creme de abóbora, separe os ingredientes principais (como 1 abóbora japonesa (1,5 kg), 1 alho-poró (400 gramas), 1 cebola (200 gramas), 1 pedaço de gengibre e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Creme de abóbora?
Os ingredientes básicos incluem 1 abóbora japonesa (1,5 kg), 1 alho-poró (400 gramas), 1 cebola (200 gramas), 1 pedaço de gengibre e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Creme de abóbora?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
