Coxinha vegana
A coxinha vegana é perfeita para quem quer fugir um pouco dos alimentos de origem animal. Confira a receita completa.
Resumo Rápido: A receita de Coxinha vegana leva ingredientes-chave como 3 xícaras de caldo de legumes, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de azeite, 3 xícaras de farinha de trigo e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A coxinha vegana é perfeita para quem quer fugir um pouco dos alimentos de origem animal. Confira a receita completa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Coxinha vegana?
1
-
3 xícaras de caldo de legumes
-
1 colher de chá de sal
-
3 colheres de sopa de azeite
-
3 xícaras de farinha de trigo
-
1 cebola
-
3 dentes de alho
-
Azeite a gosto
-
1/4 de xícara de salsinha
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
Cominho a gosto
-
Cúrcuma a gosto
-
2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
-
1 pote de palmito inteiro
-
Tofupiry a gosto
-
1/3 xícara de leite vegetal
-
Farinha de rosca suficiente para empanar
-
Óleo quente para fritar
Como fazer Coxinha vegana passo a passo?
-
1
Em uma panela adicione o caldo de legumes, o sal, o azeite e espere ferver.
-
2
Adicione a farinha e siga mexendo até soltar do fundo da panela.
-
3
Quando soltar, mexa por mais 2 minutos.
-
4
Coloque a massa em uma tigela e cubra com papel filme.
-
5
Deixe esfriar um pouco e comece a preparar o recheio.
-
6
Refogue a cebola e o alho no azeite.
-
7
Adicione os temperos e o molho de tomate.
-
8
Por último coloque o palmito desfiado e refogue por mais 5 minutos.
-
9
Faça bolinhas com a massa e abra no formato de uma cumbuca.
-
10
Coloque um pouco de tofupiry e recheio.
-
11
Feche e molde o formato de coxinhas.
-
12
Coloque o leite em um pote e a farinha de rosca em outro.
-
13
Passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca.
-
14
Frite em óleo quente.
-
15
Agora é só servir! Bom apetite.
-
16
receita de @vgthais
-
17
A coxinha vegana pode ser sem o tofupiry ou catupiry vegano, caso você não tenha em casa. Nesse caso é só usar o recheio com palmito desfiado. Agora, aproveite e confira também outras receitas veganas deliciosas para você incrementar o seu cardápio.
Perguntas Frequentes
Como fazer Coxinha vegana de forma fácil?
Para fazer Coxinha vegana, separe os ingredientes principais (como 3 xícaras de caldo de legumes, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de azeite, 3 xícaras de farinha de trigo e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Coxinha vegana?
Os ingredientes básicos incluem 3 xícaras de caldo de legumes, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de azeite, 3 xícaras de farinha de trigo e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Coxinha vegana?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
