Couve-flor assada com molho de tahine
A combinação de sabores é a grande surpresa desta receita. Cortada em floretes e assada, a couve-flor fica douradinha. Já o molho, amarguinho, é preparado com tahine, alho e limão. Vai bem como acompanhamento ou como petisco na happy hour.
Resumo Rápido: A receita de Couve-flor assada com molho de tahine leva ingredientes-chave como 1 couve-flor, 2½ colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de sabores é a grande surpresa desta receita. Cortada em floretes e assada, a couve-flor fica douradinha. Já o molho, amarguinho, é preparado com tahine, alho e limão. Vai bem como acompanhamento ou como petisco na happy hour.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Couve-flor assada com molho de tahine?
1
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1 couve-flor
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2½ colheres (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
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¼ de xícara (chá) de água (filtrada)
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1 dente de alho
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2 colheres (sopa) de caldo de limão
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sal a gosto
Como fazer Couve-flor assada com molho de tahine passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Descasque e coloque o dente de alho no pilão. Tempere com uma pitada de sal e bata bem até formar uma pastinha (se preferir, pique o alho bem fininho com a faca).
Perguntas Frequentes
Como fazer Couve-flor assada com molho de tahine de forma fácil?
Para fazer Couve-flor assada com molho de tahine, separe os ingredientes principais (como 1 couve-flor, 2½ colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Couve-flor assada com molho de tahine?
Os ingredientes básicos incluem 1 couve-flor, 2½ colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, ¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Couve-flor assada com molho de tahine?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
