Couve-flor assada com especiarias
A combinação de canela, cominho e alho transforma a couve-flor. Ela fica perfumada, quase misteriosa. A textura fica incrível, com as pontinhas crocantes. E a cor fica linda, bem dourada.
Resumo Rápido: A receita de Couve-flor assada com especiarias leva ingredientes-chave como 1 couve-flor, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de cominho em pó, ½ colher (chá) de canela em pó e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação de canela, cominho e alho transforma a couve-flor. Ela fica perfumada, quase misteriosa. A textura fica incrível, com as pontinhas crocantes. E a cor fica linda, bem dourada.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Couve-flor assada com especiarias?
1
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1 couve-flor
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1 dente de alho
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1 colher (chá) de cominho em pó
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½ colher (chá) de canela em pó
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½ colher (chá) de sal
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3 colheres (sopa) de azeite
Como fazer Couve-flor assada com especiarias passo a passo?
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1
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).
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2
Descarte as folhas, a base do talo e corte a couve-flor em floretes médios. Lave sob água corrente e deixe escorrer bem a água numa peneira enquanto separa o restante dos ingredientes – quanto mais secas estiverem, melhor para assar.
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3
No pilão, dê uma leve batida no alho para descascar e descarte a casca. Junte o sal e bata bem até formar uma pastinha. Misture o cominho, a canela e o azeite.
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4
Transfira a couve-flor para uma assadeira grande (de preferência antiaderente), regue com o azeite temperado e misture bem com as mãos, para envolver todos os pedaços. Espalhe os floretes pela assadeira, sem amontoar – quanto mais espaçados estiverem, mais dourados ficam.
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5
Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até a base em contato com a assadeira começar a dourar. Vire os pedaços com uma espátula e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar por igual. Retire do forno e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Couve-flor assada com especiarias de forma fácil?
Para fazer Couve-flor assada com especiarias, separe os ingredientes principais (como 1 couve-flor, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de cominho em pó, ½ colher (chá) de canela em pó e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Couve-flor assada com especiarias?
Os ingredientes básicos incluem 1 couve-flor, 1 dente de alho, 1 colher (chá) de cominho em pó, ½ colher (chá) de canela em pó e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Couve-flor assada com especiarias?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
