Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas
Procura uma receita diferente para uma ocasião especial? Invista neste cordeiro. Ele perfuma a casa e é de-li-ci-o-so!
Resumo Rápido: A receita de Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas leva ingredientes-chave como 1,5 kg de batata bolinha, 5 colheres (sopa) de azeite, 1 maço de sálvia, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Procura uma receita diferente para uma ocasião especial? Invista neste cordeiro. Ele perfuma a casa e é de-li-ci-o-so!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas?
1
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1,5 kg de batata bolinha
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5 colheres (sopa) de azeite
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1 maço de sálvia
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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⅓ de xícara (chá) de azeite
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raspas e caldo de 1 limão
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1 colher (sopa) de alecrim picado
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1 colher (sopa) de salsinha picada
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1 colher (sopa) de hortelã picada
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 carrés de cordeiro (frenched rack) - com cerca de 8 ossinhos cada (cerca de 800 g)
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azeite a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas passo a passo?
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1
Com uma escovinha para legumes, lave bem a casca das batatas sob água corrente. Transfira para uma panela média, cubra com água e leve ao fogo alto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, após a ferver - as batatas devem estar cozidas mas ainda firmes.
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2
Numa tigela pequena, coloque todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
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3
Tempere generosamente as duas peças de cordeiro com sal, pimenta e azeite. Transfira para uma assadeira grande e rasa, coloque uma ao lado da outra, com a parte côncava para cima (se sua assadeira for pequena utilize uma para cada peça).
Perguntas Frequentes
Como fazer Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas de forma fácil?
Para fazer Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas, separe os ingredientes principais (como 1,5 kg de batata bolinha, 5 colheres (sopa) de azeite, 1 maço de sálvia, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas?
Os ingredientes básicos incluem 1,5 kg de batata bolinha, 5 colheres (sopa) de azeite, 1 maço de sálvia, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Cordeiro com batata ao murro e molho de ervas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
