Chips de banana-da-terra
Aprenda a fazer chips de banana-da-terra. Um petisco crocante, rápido de fazer e barato. O tempero com raspas de limão fica muito bom.
Resumo Rápido: A receita de Chips de banana-da-terra leva ingredientes-chave como 3 bananas-da-terra verdes, raspas de 1 limão, 1/2 colher de chá de cominho em pó, 1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer chips de banana-da-terra. Um petisco crocante, rápido de fazer e barato. O tempero com raspas de limão fica muito bom.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Chips de banana-da-terra?
1
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3 bananas-da-terra verdes
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Raspas de 1 limão
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1/2 colher de chá de cominho em pó
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1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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3 xícaras de chá de óleo para fritar (720 ml)
Como fazer Chips de banana-da-terra passo a passo?
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1
ingredientes reunidos para fazer chips de banana-da-terra
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2
Além do cominho em pó, você pode utilizar outros temperos, como ervas finas, páprica, lemon pepper e pimenta. Ajuste a quantidade de sal de acordo com seu paladar;
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3
prato com banana-da-terra verde descascada
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4
No sentido da largura, corte a banana ao meio e utilize a faca para retirar as cascas. Descasque com cuidado, tentando deixar a fruta inteira;
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5
panela com óleo aquecendo
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6
Coloque o óleo em uma panela média com bordas altas e leve ao fogo médio. Aguarde aquecer a 160 ºC. Se o óleo estiver excessivamente quente, pode queimar o chips. Se estiver frio, encharca;
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7
Fatie a banana em um mandolim (fatiador de legumes) no sentido do comprimento, diretamente na panela com óleo quente, ou seja, posicionando o fatiador por cima da panela, mas sem encostar;
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8
chips de banana-da-terra fritando
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9
Fatie uma quantidade de tiras suficientes para ficarem espalhadas na panela. Frite por 2 minutos ou até dourar. Mexa com uma escumadeira para fritar uniformemente;
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chips de banana-da-terra em uma forma forrada com papel-toalha
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11
Retire os chips da panela com uma escumadeira. Coloque em uma travessa forrada com papel-toalha. Repita o procedimento até acabar as bananas;
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travessa com chips de banana-da-terra
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Transfira os chips fritos para uma tigela grande e tempere com sal, cominho e raspas de limão. Sirva para aproveitar o melhor da crocância!
Perguntas Frequentes
Como fazer Chips de banana-da-terra de forma fácil?
Para fazer Chips de banana-da-terra, separe os ingredientes principais (como 3 bananas-da-terra verdes, raspas de 1 limão, 1/2 colher de chá de cominho em pó, 1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Chips de banana-da-terra?
Os ingredientes básicos incluem 3 bananas-da-terra verdes, raspas de 1 limão, 1/2 colher de chá de cominho em pó, 1 e 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Chips de banana-da-terra?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
