Receita de Chancliche de iogurte

Modo de preparo

1. Numa panela média, coloque o iogurte, o leite, o sal e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, até talhar — mexa apenas 2 vezes durante a fervura. Atenção para o ponto: o iogurte vai talhar, formando uma massa de textura granulosa, separada do soro, transparente.
2. Pique fino a castanha-de-caju, transfira para um prato fundo e misture com o restante dos ingredientes.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️