Ceviche de peixe com abacaxi
Tá com pressa e não abre mão de uma refeição gostosa? Ceviche! Não precisa nem cozinhar. O peixe fica pronto em 10 minutos no suco de limão. O abacaxi dá um toque ainda mais tropical a essa versão, perfeita para um jantar nas noites quentes de verão. Único detalhe: o peixe tem que ser fresco.
Resumo Rápido: A receita de Ceviche de peixe com abacaxi leva ingredientes-chave como 4 filés de saint peter (tilápia) ou outro peixe branco (cerca de 400 g), ¼ de abacaxi, 1 cebola-roxa, caldo de 2 limões e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tá com pressa e não abre mão de uma refeição gostosa? Ceviche! Não precisa nem cozinhar. O peixe fica pronto em 10 minutos no suco de limão. O abacaxi dá um toque ainda mais tropical a essa versão, perfeita para um jantar nas noites quentes de verão. Único detalhe: o peixe tem que ser fresco.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Ceviche de peixe com abacaxi?
1
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4 filés de saint peter (tilápia) ou outro peixe branco (cerca de 400 g)
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¼ de abacaxi
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1 cebola-roxa
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caldo de 2 limões
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1 pimenta dedo-de-moça
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2 colheres (sopa) de gengibre ralado
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coentro picado a gosto
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sal a gosto
Como fazer Ceviche de peixe com abacaxi passo a passo?
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1
Corte o abacaxi em cubos de 1 cm, no total você vai usar cerca de 1 xícara (chá). Descasque e corte a cebola em cubos pequenos. Lave, corte a pimenta dedo-de-moça ao meio, descarte as sementes e pique fino.
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2
Corte os filés de peixe em tiras de 1,5 cm e as tiras em cubos. Transfira para uma tigela, junte os cubos de abacaxi, a pimenta e a cebola picada. Acrescente o gengibre, o caldo de limão e 4 cubos de gelo – o gelo é opcional, mas ajuda a deixar o ceviche bem fresco. Tempere com sal e misture bem.
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3
Retire os cubos de gelo, cubra com filme e leve à geladeira por 10 minutos. Não deixe mais tempo para evitar que o peixe perca o frescor e a textura. Sirva com coentro picado.
Perguntas Frequentes
Como fazer Ceviche de peixe com abacaxi de forma fácil?
Para fazer Ceviche de peixe com abacaxi, separe os ingredientes principais (como 4 filés de saint peter (tilápia) ou outro peixe branco (cerca de 400 g), ¼ de abacaxi, 1 cebola-roxa, caldo de 2 limões e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Ceviche de peixe com abacaxi?
Os ingredientes básicos incluem 4 filés de saint peter (tilápia) ou outro peixe branco (cerca de 400 g), ¼ de abacaxi, 1 cebola-roxa, caldo de 2 limões e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Ceviche de peixe com abacaxi?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
